昔から飲みたいなと思っていながらもなかなか手が出ていなかったらあっという間に値上がりしてしまったコンティニュアム。
昔見た時は2万円するかしないかだったような気もしますが、オーパスワン並みの値上がり率ですね。
今から購入するのは中々勇気が要ります。
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ワインデータ
ワイン名：Continuum Proprietary Red
生産地：USA > California > Napa
生産者：Continuum (コンティニュアム)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1919年チェザーレ・モンダヴィは、禁酒法中にカリフォルニアのブドウを家庭でのワイン作り用に出荷します。
1933年モンダヴィ家は禁酒法廃止後ナパバレーから最初のワインを生産し、サニー・セント・ヘレナ・ワイナリーの一部を購入。
1943年、一族がチャールズ・クリュッグ・ワイナリーを購入し、高級テーブル・ワインの栽培と瓶詰めに注力。
1966年ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは、世界クラスのワインを生産するために設立されました。
ティムは30年以上にわたってワイン生産をリードし、マルシアは革新的な販売および教育プログラムを開発しています。
2005年ロバート、ティム、およびマーシャ・モンダヴィは、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの売却後、コンティニュアムで単一のエステート・ワインを生産することを決めました。
2013年コンティニュアムは、エステート・ワイナリーの完成に伴い、完全にエステートでの生産になります。
2019年モンダヴィ・ファミリーは、収穫の切れ目がなかった100年を祝います。
このワインは
わずかに涼しい生育期であった2016年は、通常よりも少ない作物を生産し、長時間の実りの恩恵を受けました。
この新しいコンティニュアムのヴィンテージは、柑橘の花とバラの花びらのアロマで香りの繊細さを示しています。
ワインは、カシス、ダーク・フルーツ、ベルガモット、ドライ・ワイルド・ハーブ、シガー・ボックスとレザーの風味で味わいに力と存在感をもたらします。
2016年は味わいは滑らかで、鉄分が豊富です。
46%カベルネ・ソーヴィニヨン
31%カベルネ・フラン
18%プティ・ヴェルドー
5%メルロー
テイスティング
美味しいワインはボルドーブレンドに帰着するんだなとわかる。
少しこもった香りで、時間が経てば開いてくる。
香りを楽しむまでに少し時間が掛かる。
味わいは超濃厚。
黒い熟したフルーツ、チョコや森の濃縮した香り。
タンニンしっかり。
今は果実味が強すぎるが、熟成したらさらに美味しいんだろうなと思える。
飲んだ日：2020-03-01
飲んだ場所：ワインマーケットパーティー
価格：37,000円
インポーター：ワインインスタイル