あまり飲む機会のないコス・デストゥルネルの白ワインです。
非常に高価なオーブリオン白を含め、期待と値段の割にいまいちグッと来ないことが多いのがボルドーの高級白。
いつか最高のボルドー高級白に出会えると願って探索は続きます。
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あ、でも美味しんぼの山岡士郎に「あんたは本当に美味しいボルドー高級白を飲んだことが無いんだな。明日もう一度ここに来たら本当の美味しいボルドー高級白を飲ませてやるよ」と言われたら光の速さでホイホイついて行きます。
ワインデータ
ワイン名：Cos d’Estournel Blanc
生産地：France > Bordeaux > Saint-Estèphe
生産者：Ch. Cos d’Estournel (シャトー・コス・デストゥルネル)
品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Sémillon (セミヨン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
コスという名前はガスコン方言の「小石の丘」を指し、コス・デストゥルネルという名前は1810年にルイ・ガスパール・デストゥルネルによって与えられました。
1852年にイギリスの銀行家チャールズ・セシル・マーティンズに買収されて以来、その歴史の中で数回にわたって地所が変わりました。
1869年スペインのエラズ家に取得されたが、20年後の1889年にボルドーを拠点とするホーシュタイン家に再び取得された。
マリー=テレーズ・ホーシュタインとの結婚を通じて、シャトー・モンローズも所有していたルイ=ヴィクトル・シャルモリューは、1894年にコス・デストゥルネルの支配権を獲得しました。
最終的に1917年フェルナン・ジネステに売却されました。
シャトーはそれ以来ジネステ家に残り、1970年にはジネステ家とプラット家を合わせたドメーヌ・プラットの一部となり、ブルーノ・プラットによって支配されました。
2008年6月、現在のコスデステネルの所有者であるミシェル・レイビエがナパ・ワイナリーのシャトー・モンテレーナを未公開の金額で購入したことが発表されました。
しかし、2008年11月までにこの契約は取り消されました。
シャトー・モンテレーナによる取引の終了は、レイビエ家が「その義務を果たすことができなかった」ためであると述べました。
このワインは
元素の力。
独特な性格のコス・デストゥルネル・ブランは、海のしぶきと塩気のある海風が顔を揺さぶる涼しさを連想させ、同時に土地の暖かさと豊かさを思い起こさせます。
寛大で活気のあるワインで、マルメロのジャム、太陽が降り注ぐ秋の果物の屋台、または最も甘い夏の瞬間の思い出のような厚く広げられたパンのスライスを思い起こさせます。
2011ヴィンテージは
ソーヴィニヨンブラン：67%
セミヨン：33%
この年はコス・デストゥルネルチームの専門知識と注目を集めて、特異なテロワールを称えるようになりました。
彼らの細心の努力により、完璧にバランスの取れたワインが生産されました。
ブーケは花と白い果実をあしらい、ワインは風味が豊かで寛大で、熟したセミヨンの典型的な風味と、贅沢で甘美な味わいです。
セミヨンはソーヴィニヨン・ブランの品種の特徴と非常によく調和し、エレガントなワインを生み出します。
テイスティング
念願の白コス。
香りが特徴的。
柑橘系、シソ、ハーブの様なちょっと青臭いような??
赤もピーマン臭があるので、白も特徴的な香りなのか。
これが噂のフィネスか笑
飲んだ日：2014-08-08
飲んだ場所：エノテカ
価格：13,000円
インポーター：エノテカ