久しぶりに飲んだクメウ・リヴァー。
瓶内二次発酵で結構泡が強め。
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ワインデータ
ワイン名：Crémant
生産地：New Zealand > North Island > Auckland
生産者：Kumeu River Wines (クメウ・リヴァー)
品種：Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
ブラコビッチ家とクメウ・リバー・ワインズは、ニュージーランドのワイン産業と並行する物語です。
開拓時代からニュージーランドワイン産業の確立、そして今日に至るまで、ブラコビッチ家はワールドクラスのワインを生産していると国際的に認められています。
ワールドクラスのシャルドネを生産することに焦点を当て、国際的に認知されています。
クメウ・リバー・ワインズは30haのブドウ畑を所有しており、砂岩の上に粘土質の土壌が広がっています。
これらの土壌は、夏場でも深部に十分な水分を保持し、ブドウの木の深い根が過剰な活力を与えることなく、ブドウの木に水分を供給し続けることができます。
そのため、クメウ・リバーのブドウの品質にとって重要な要素である灌漑を必要としない。
ブドウ畑は、光への露出を最適化し、ブドウの成熟と品質を高めるために、「ライアー」トレリスで仕立てられます。
クメウ・リヴァーのワインの特徴のひとつは、すべてのブドウを手摘みで収穫していることです。
その結果、純粋に高品質なブドウを収穫することができるのです。
ブラコビッチ家が成長したのと同様に、ワイナリー自体も成長しました。
増築や増設は、長年にわたってビジネスを適応させ、拡大させてきた節目となるものです。
現在では、クメウにある30haの自社畑と、地元の生産者から仕入れた10haの畑から、年間約25万本のワインを生産しています。
クメウ・リバーのシャルドネワインは、国際市場において確固たる地位を築き、高い評価を得ています。
この畑は、ブルゴーニュ産以外のシャルドネのベンチマークとして世界的に認知されるようになったのです。
このワインは
美味しい辛口のスパークリングで、このワインを試飲したすべての人に感動を与えています。
特別な日のために冷蔵庫に泡のボトルを入れておくべきだということわざがあるように、冷蔵庫に泡のボトルを入れておくことが特別な日であることもあります！
テイスティング
薄い黄金色。
柑橘、青リンゴの薄い香り。
泡は強め。
フレッシュな苦み。
飲んだ日：2023-05-19
飲んだ場所：NAGAO
価格：5,300円(公式HPで50ドル)
インポーター：ジェロボーム