ドミニク・ローランが息子と立ち上げたドメーヌ。
まだまだ若い味わいのワインでしたが、ポテンシャルを十分感じました。
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ワインデータ
ワイン名：Echézeaux Grand Cru En Orveau Vieilles Vignes
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Flagey-Echézeaux
生産者：Dom. Laurent Père et Fils (ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
コート・ド・ニュイの名醸造家ドミニク・ローランは、息子のジャンとともに、ヴォーヌ・ロマネの隣村であるフラジェ・エシェゾーにドメーヌを設立しました。
ローラン父子のドメーヌは、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの素晴らしいテロワールに11haを耕作しています。
この家族経営の商社は、ブルゴーニュ、村名、プルミエ・クリュ、グラン・クリュのアペラシオンで、ブルゴーニュの有名なクリマを数多くボトリングしています。
ドメーヌ・ローランは、ブルゴーニュの畑の中でも最も素晴らしい気候のものを醸造しています。
主に赤ワインで、コート・ドールに位置する区画で栽培され、硫黄を使わずに醸造しています。
シャンボル・ミュジニー、ボーヌ、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォルネイ…偉大なキュヴェの中には、グラン・クリュの「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「クロ・ド・ラ・ロッシュ」「ボンヌ・マール」、さらにシャンボル・ミュジニー「レ・アムルーズ」などの有名プルミエ・クリュがある。また、シャブリ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、1haに相当するシャルドネを生産しています。
このワインは
エシェゾーの最初の痕跡は、13世紀末にさかのぼります。
シトーの修道院の修道士たちは、このテロワールとワインの品質の高さを知っており、エシェゾーにいくつかの区画を所有するために、土地を交換したのです。
この区画は、アペラシオンのクリマである「アン・オルヴォー」に位置し、シャンボル・ミュジニー1er Cru「ラ・コンブ・ドルヴォー」に近い、斜面に位置しています。
テイスティング
美しいルビー色。
グラスに注ぐと、鮮やかでありながら深みのある色調が印象的です。
熟成が進むにつれて、その色はさらに美しく変化していくことでしょう。
まず、苺やブルーベリーの新鮮な果実の香りが立ち上がります。
さらに、花の香りやハーブティー、白檀のニュアンスが感じられます。
また、キャラメルポップコーンやアーシーな香りも微かに漂い、香りの層が多彩で魅力的です。
このフローラルなアロマとスパイスの香りが交じり合い、非常にエレガントな印象を与えます。
味わいはフルボディでありながら、非常にしっかりとした構造を持っています。
赤い果実の風味が豊かに広がり、特にプラムやブラックチェリーのリキュールのような濃厚な味わいが特徴的です。
タンニンはしっかりと存在感を持ちながらも、噛み応えがありエレガントです。
ミネラル感と力強さがバランスよく調和し、まだ若々しく、さらに熟成することでそのポテンシャルが開花することが期待されます。
特に注目すべきは、その熟成ポテンシャルです。今飲んでも非常に素晴らしいですが、あと10年は平気で熟成し続けることができ、さらにその深みを増していくことでしょう。
飲んだ日：2023-05-02
飲んだ場所：switch
価格：31,000円
インポーター：日本酒販株式会社