「殺し屋の走り」って何かと思ったら作り手のあだ名でした。
思ったよりもエレガントなシラーズ。
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ワインデータ
ワイン名：Killerman’s Run Shiraz
生産地：Australia > South Australia > Clare Valley
生産者：Kilikanoon Wines (キリカヌーン・ワイン)
品種：Syrah (シラー)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ワインメーカー兼経営者のケヴィン・ミッチェルは、南オーストラリア州の美しいクレア・ヴァレーのペンワーサムの集落に、同名の土地を購入しました。
ワイン用ブドウを栽培する長い家系に生まれたケヴィンは、自分のワインブランドを作るというビジョンを実現する機会を得ました。
父親のモート・ミッチェル氏は、有名なモート・ブロックを含む、キリカヌーンのゴールデン・ヒルサイドの一連のブドウ畑に40年以上植え続け、手入れをし、決定的な影響を与えています。
ケヴィンがテロワールに魅了されたのは、父と共にこれらの葡萄畑で遊び、やがて働くようになった結果です。
1997年ヴィンテージの最初のキリカノンのブランドワインは、ケビンとモートの畑で作られた4つのシングル・ヴィンヤード・ワインでした。
「オラクル」シラーズ、「プロディガル」グルナッシュ、「ブロックス・ロード」カベルネ、「モートズ・ブロック」ウォーターヴェイル・リースリングである。
キリカヌーン・ワインズの力強いエレガンスは、クレア・ヴァレーのテロワールを究極に表現しています。
多様でユニークな微気候のシンフォニーを巧みに構成し、それぞれの銘柄に非の打ち所のない品質とスタイルをお届けしています。
綿密な立地選定と多様なテロワールにより、見事な構成で毎年非の打ちどころのない品質をお届けすることができるのです。
キリカノンの哲学は、創業者のケヴィン・ミッチェルと彼の父モート、そして彼らのテロワールに対する魅力に由来しています。
この哲学は、我々のワインメイキング・チームが、地域と品種の特徴を明確にした、活気のあるワインを造る方法に刻み込まれています。
クレア・ヴァレーは世界でも有数のワイン用ブドウの産地で、3つの谷が平行しており、それぞれが標高、降雨量、土壌の下位構造の違いにより、独特のテロワールを表現しています。
面積は比較的小さいものの、渓谷には数多くの小地区があり、それぞれの微気候がリースリング、シラーズ、カベルネ、グルナッシュを特に好みます。
場所、土壌、気候、人々の相乗効果により、各ブドウ園の個性が際立ちます。
キリカヌーンのブドウ畑は、それぞれの産地の個性を表現したワインができるよう、慎重に選ばれています。
リージンガムの南端にあるゴールデン・ヒルサイドは、モート・ブロック、コヴェナント、ウォルトンズ、アタンガからなるキリカヌーンのエステート畑の中心であり、一方、現在セラードアとなっている初代キリカヌーンのコテージの隣には、涼しく険しいスキリー・ヴァレーのトレギアのブドウ畑が広がっています。
さらに、石灰岩の上にある赤茶色の「テラロッサ」から、低地にある黒い沖積土まで、土壌は谷によって様々です。
クレア・ヴァレーの昼夜の気温差は、熟した果実味、自然な酸味、タンニン、オークのバランスが美しく、パワフルでエレガントなワインを造る鍵となります。
このワインは
若き日のモート・ミッチェルは、キリカヌーン・セラードアの裏山にある質素なトタン小屋に、ミスター・キラーマンと呼ばれ一人で住んでいました。
自給自足で、果物や野菜を育て、食事は谷を歩き回り、ウサギが好物だったそうです。
モートはこの生活で自然を知り、尊敬するようになり、土地の秘密と環境と一体化する方法を学びました。
キラーマンズ・ランの親しみやすいワインは、クレア・ヴァレーの特徴的で多様なテロワールと、妥協のない品質と一貫性というキリカノンの哲学を表現しています。
各畑のシラーズは別々に醸造され、最終的にワインを組み立てるまでそのままでした。
15ヶ月間、厳選されたフレンチオークのホグスヘッドで熟成され、ビロードのように滑らかな味わいに柔らかさとエレガントさを与えています。
ワインは口当たりと複雑さを高めるために無清澄、無濾過でボトリングされました。
テイスティング
濃い紫色。
ベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスの香りが感じられます。
香りの中には、オーク樽からのバニラやチョコレートのニュアンスも感じられ、全体としてバランスの取れたアロマを楽しむことができます。
プラムやダークベリー、レッドベリーのフルーティーなノートが感じられます。
タンニンは非常に滑らかで、シルキーな質感を持ち、穏やかに口の中に広がります。
酸味と果実味のバランスが絶妙で、リッチな味わいが持続します。
このワインは、果実味がしっかりとしていながらも、単なる甘さだけではなく、深みと複雑さを持ち合わせています。
飲んだ日：2022-05-24
飲んだ場所：switch
価格：2,800円
インポーター：ジェロボアム