初めて飲んだ作り手。
アルコールの強さもあり、日本酒っぽい。
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ワインデータ
ワイン名：甲州辛口
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：錦城葡萄酒
品種：Koshu (甲州)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ぶどう作りの一等地で作られた、小さなワイナリーによる手作りのワインです。
1本1本にワインが大好きな勝沼のぶどう農家のこだわりとワイナリーの熱い思いが込められています。
鬢櫛川と田草川に挟まれた水はけのよい小石のころがる畑で栽培したぶどうです。
古くからの日本固有の甲州とマスカットベーリーＡを中心に作っています。
ワインが好きな人達に「美味しいね！」と言って愛していただけるワイン造りに邁進し、お客様、地域の人、働く人に感謝還元し、夢と希望を持ったワイナリーを目指します。
このワインは
勝沼町で収穫した甲州だけを使って仕込みました。
甲州ぶどうが持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。
アルコールは高めの13％。
すっきりとした辛口をお楽しみ下さい。
テイスティング
一升瓶ワインは相変わらず日本酒っぽい香り。
少し酸味が強め。
アタックしっかり。
飲んだ日：2023-01-29
飲んだ場所：葡萄一番館
価格：2,970円