飲んだワイン　ボンテッラ/シャルドネ2015　7点

アメリカらしい味わいのワイン。

わかりやすく美味しいシャルドネ。

ワインデータ

ワイン名：Chardonnay
生産地：USA > California
生産者：Bonterra Vineyards (ボンテッラ・ヴィンヤーズ)
品種：Chardonnay
スタイル：White Wine

ワイナリー

1987年、有機農産物園にインスピレーションを得たフェッツアー家は、カリフォルニア州メンドシーノ郡に最初の有機ブドウを植えました。
1990年オーガニックワインの初ヴィンテージが出荷。
1996年マクナブ牧場はボンテッラ初のビオディナミ認証ブドウ園となる。
2016年ボンテッラは、ワイン・エンスージアスト誌により「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
2017年ワイナリーの有機ワイン30周年を祝いました。
2020年クライメートニュートラル認証(低炭素社会への移行の取り組み)を取得した世界初のワイナリーになります。
2021年、世界最大のリジェネラティブ・オーガニック認証(人間と動物がともに歩み地球環境を健全な状態に回復させるための規準)ワイナリーとなりました。
2022年B Lab(NPO団体)から「環境部門で世界に最適」の評価を受けています。

このワインは

明るくクリーミーな味わい。ボンテラ・シャルドネは、洋梨と青リンゴの心地よいフルーティーな香りに、爽やかな酸味とほのかなトースト香が後味に感じられます。

テイスティング

ミディアムゴールドの美しい色合いが広がり、やわらかな輝きが印象的です。
レモンやパイナップルの爽やかな柑橘とトロピカルフルーツのアロマに、黄リンゴや洋梨のやさしい果実香が重なります。
さらに、ほのかな火打石のようなニュアンスや、トースト、ナッツ、バターの香ばしさが広がり、シャルドネらしい奥行きを感じさせます。
口に含むと、レモンやパイナップルの明るい果実味が広がり、黄リンゴや洋梨のふくよかなニュアンスが続きます。
ミディアムボディで、ほどよい酸が全体を引き締め、爽やかで生き生きとした印象を与えます。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：3,380円
インポーター：Fwines