飲んだワイン　メゾン・ユイ/T2ポートランド2024　7点

久々に飲んだワイナリーのワイン。

Tは食用のブドウを栽培している畑だそうです。

ワインデータ

ワイン名：T2 Portland
生産地：Japan > Hokkaido
生産者：Dom. Yui （株式会社YUI） (ドメーヌ・ユイ)
品種：Portland (ポートランド)
スタイル：White Wine

ワイナリー

人が集まり、協力しあう農業
「ユイ」という名前には、「結：人が集まり、協力しあって農業などを進めること」という気持ちが込められています。
杉山さんご夫妻は元々は東京で働いていましたが、ワイン造りをするために北海道のワイナリー（さっぽろ藤野ワイナリー）で働きながら余市町で自分たちのブドウを栽培していました。
余市は長い日照時間と昼夜の寒暖差、風通りの良さなどから果樹栽培に適した気候であり、杉山さんはそれを生かし、無農薬、無施肥でブドウ栽培を行い、醸造においても、酸化防止剤は不使用、他にも人工的なものは使用していません。

古樹を用いた味わい重視のワイン
ドメーヌ・ユイの一番の特徴は、樹齢の古いラブルスカ種からワインを造っていること。
キャンベル・アーリー、ナイアガラ、デラウェア、ポートランドを栽培しており、平均樹齢はなんと30年以上。
杉山さんご夫妻は、ラブルスカ種を使って、エレガントなワインを造ることをモットーとしており、ラブルスカ種の一番の特徴であるフォクシー香をできるだけ抑え、味わい重視のワインを造っています。ご夫婦お二人のワイナリーなので、あまり沢山の本数は造れませんが、ぜひお飲みいただきたいワインです。

*公式HPが無くなっている為、ワインショップIMADEYAからの引用。

このワインは

昨年はポートランドが大豊作で、例年の2倍以上の出荷量となりました。
いつもより見かける機会も増えるかと思いますので、ぜひお手に取っていただけるとうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします！

テイスティング

外観は、澄みきったレモンイエロー。
グラスの底から立ち上る細やかな泡がきらめき、透明感を放っています。
香りは非常に爽やかで、生き生きとした柑橘のアロマが広がります。
レモンやグレープフルーツの明るくシャープな香りに加え、ライムの皮のようなほのかな苦味を含むフレッシュなトーン。
そして、白い花やハーブ、微かなミネラルの香りが重なり、軽快ながらも上品な立体感を生み出しています。香
味わいは、キリリとした酸が美しく伸びやかに広がり、最初の一口から心地よい緊張感と清涼感をもたらします。
フレッシュな果実味と溌剌とした酸味が絶妙なバランスを描きます。
中盤にはグレープフルーツのほろ苦さがアクセントとなり、余韻にはミネラル感が静かに続きます。

飲んだ日：2025-10-11
飲んだ場所：CADO
価格：2,420円