飲んだワイン　ティボー・アンリオン/クレマン・ド・ロワールN.V.　7点

物凄く久しぶりに飲んだ作り手。

よく冷やして野外で飲みたくなるワイン。

ワインデータ

ワイン名：Cremant de Loire
生産地：France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Anjou
生産者：Dom. de la Treille (Thibaut Henrion)
品種：Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：Sparkling Wine(White)

ワイナリー

何世代にもわたって製粉業者とワイン生産者を営んできたタイエ家は、その名前もブドウの木から取っている。
ジャンの後、息子のガブリエルが2013年まで畑を耕した。
2014年1月1日、ティボー・アンリオンが畑を引き継ぎました。

アンジューの南、ソーミュール地方とコート・デュ・レイヨンの境界にあるドメーヌ・ド・ラ・トレイユは、粘土、シルト、砂の土壌で、ワインに果実味、フィネス、エレガンスを与えています。
この畑はサン・マセール・デ・ボワのコミューンにあり、粘土石灰質傾向のパリ盆地（ソミュロワ）と花崗岩質傾向のアルモリカン盆地の間の断層線上に正確に位置しています。

これらの土壌は、ドメーヌの伝統的な葡萄品種に完璧に適しています。
42ヘクタールの畑は4つのブロックに分けられ、そのうち2つのブロックは連続して12haを占めています。
伝統的なブドウ品種であるカベルネ（60％）、シュナン（30％）、シャルドネ（10％）で構成されています。

先代のガブリエル・タイエは、以前からブドウの木に草を生やすなど、一貫した農業を実践していました。
私はこの方向性で、2014年から化学物質の投入を減らし、2021年には化学物質を使用しないことを目標に続けています。
現在では、Terra VitisとHVEの認証を取得しています。

このワインは

アンジュの南、ソミュールとコトーデュレイヨンの境界にあるティボー　アンリオンは、粘土、シルト、砂の土壌にあり、フルーティーで繊細でエレガントなワインを醸し出しています。
サスティナブル農法を取り入れており、化学肥料や農薬は使用していません。
収穫は手摘み、最低12か月の瓶内熟成。 白い花、洋ナシ、ドライフルーツを思わせる果実に、微かにヘーゼルナッツの香りを感じられます。
きめ細かく繊細な泡が、豊かな果実と綺麗な酸を包み込んだ、エレガントな飲み口のクレマン・ド・ロワールです。

インポーターより

テイスティング

色合いは鮮やかで澄んだ淡いイエロー。
泡は細やかで規則正しく立ち上り、華やかさと清らかさを同時に感じさせてくれます。
香りを取ると、まず広がるのは果実の瑞々しいアロマです。
レモンやライムといった柑橘の爽やかさに加え、洋ナシやリンゴのふくよかな甘みを想わせる香りが調和しています。
さらに時間とともに白桃の柔らかいニュアンスや、ほんのりとした蜜の甘やかさも感じられ、奥行きを増していきます。
口に含むと、その味わいは香りの印象を見事に裏切らない豊かさを持っています。
アタックはクリアでフレッシュ、レモンや洋ナシの果実味がはじけるように広がります。
その後、蜜リンゴを思わせるリッチな甘みが重なり、奥行きと丸みを感じさせます。
余韻は長く、果実のジューシーなニュアンスとブリオッシュの芳醇さが心地よく続き、最後までエレガントな印象を残します。

飲んだ日：2025-09-27
飲んだ場所：switch
価格：3,300円
インポーター：アズマ