飲んだワイン　南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社/カリフォルネ シャルドネN.V.　6点

ファミリーマートで売っている格安のワインですが、何も考えずにすぐ近くで手軽に購入できるのはありがたい。

味わいはまあ、値段相応ではありますが。

ワインデータ

ワイン名：Califerne Chardonnay
生産地：USA > California
生産者：南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine

ワイナリー

2012年3月、山梨県甲府市に資本金2000万円で会社設立
2012年6月、山梨県笛吹市に工場を取得
2012年11月、瓶詰製造許可を取得
2012年12月、酒類製造免許取得
2013年1月、ワインの製造開始と清涼飲料水の製造免許取得
2013年2月、ミネラルウォーターの製造開始
2013年9月、ワインBIBの製造開始
2014年8月、ミネラルウォーターラインISO(FSMS)22000認証取得
2015年6月、FSSC22000(ISO/TS22002-1)認証取得。ワイン専門の製造業者では国内3社目。
2015年10月、ウィスキーの製造開始
2016年5月、地下セラーでのウイスキーの熟成開始
2017年9月、大容量PETライン稼働
2018年3月、資本金5000万円に増資
2019年3月、資本金7500万円に増資
2019年4月、資本金7625万円に増資

このワインは

シャルドネを使用した、フルーティなカリフォルニア産の白ワインです。
樽由来のバニラの甘い香りと、口当たりが良く果実味豊かな味わいが特徴です。

テイスティング

グラスに注がれた瞬間、輝きを放つ深みのある黄金色が目を引きます。
その色合いは透明感と温かみを併せ持ち、ワインの熟度と果実の豊かさを物語ります。
程よい濃さでありながらも重さを感じさせず、光の反射によってきらめく様は、これから始まる味わいの世界への期待を高めます。
香りは、洋ナシやパイナップルのような甘やかな果実のアロマが中心に広がり、そこにオレンジの花を思わせる華やかなフローラルなニュアンスが加わります。
加えて、リンゴを連想させるまろやかな甘みの香りが奥行きを与え、軽やかな樽由来のバニラやトースト香が全体をやさしく包み込みます。
この調和のとれた香りの層は、まるで南国と果樹園が一体となったような豊かさを演出します。
味わいは、口に含むとまずしっかりとした果実味が広がり、フルーティーさが存分に感じられます。
酸は穏やかでありながらも生き生きとした印象を与え、全体のバランスを引き締めています。
渋みは非常にやわらかく、クリーミーな質感が心地よい余韻へとつながります。僅かに感じられる樽香が、果実味に深みと上品さを添え、最後まで豊かで調和の取れた味わいを楽しませてくれます。

まあ値段相応の味わいです

飲んだ日：2025-08-12
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2025-08-12
買った場所：ファミリーマート
価格：798円
インポーター：日本アクセス