飲んだワイン　カタリナ・サウンズ/ピノ・ノワール2016　7点

初めて飲んだニュージーランドのワイナリー。

ニューワールドらしいピノでした。

ワインデータ

ワイン名：Pinot Noir
生産地：New Zealand > South Island > Marlborough
生産者：Catalina Sounds (カタリナ・サウンズ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

私たちの旅は、2005年に「マールボロで最高のワインを造る」という唯一のビジョンから始まりました。
ブランド名の「カタリナ・サウンズ」は、威厳あるカタリナ飛行艇と、目の前に広がる象徴的なマールボロ・サウンズにちなんでいます。
カタリナ・サウンズは、この土地と自社畑の個性を忠実に表現しつつ、さらにテクスチャーの次元を加えた、まさに「カタリナ・サウンズらしい」ワインを生み出しています。
私たちは慎ましい始まりから進化を遂げ、世界中でプレミアムなマールボロ・ソーヴィニヨン・ブランの生産者としての評価を築いてきました。
現在では、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリといった新しい品種にも挑戦しています。
また、自社畑「サウンド・オブ・ホワイト」から単一畑シリーズを生産し、姉妹ブランドとして「クラウデッド・ハウス」も展開しています。

カタリナ・サウンズという名前の由来
それは、第二次世界大戦中から戦後にかけて南太平洋で重要な役割を果たした、壮大なカタリナ飛行艇に由来します。
ニュージーランドで最も有名かつ最大の戦闘機であるこのカタリナは、今では世界にほんのわずかしか残っていない貴重な存在です。
私たちのラベルをよく見ると、サウンズの上空を飛ぶカタリナの姿が反射しているのに気づくかもしれません。

サステナブルへの取り組みとAMW認証
カタリナ・サウンズは、ニュージーランドのサステナブル・ワイン・グロウイング認証を取得しており、「保護」「再生」「持続可能な未来への計画」を醸造と栽培の核心的な哲学としています。
近年では、アペラシオン・マールボロ・ワイン（AMW）の認証も、私たちのビジョンの重要な一部となっています。
AMWは、マールボロの起源を守るための基準であり、供給が限られる市場の中で、ソーヴィニヨン・ブランの未来に向けた信頼と品質の象徴だと私たちは考えています。

20年前、この土地は白紙のキャンバスでした
雄大なワイホパイ渓谷の山並みに抱かれた、静かで人里離れた楽園。
ニュージーランドのユニークで多様なワイン産地は、栽培や醸造の両面で常に挑戦をもたらし、それが私たちに創造性を発揮する機会を与えてくれます。

姉妹ブランド「クラウデッド・ハウス」
クラウデッド・ハウスは、クラシックなマールボロ・ソーヴィニヨン・ブランに新しい視点で挑むブランドです。
地域に縛られず、谷全体に点在する契約農家の畑からの果実を個別に選び抜き、それぞれの年のポテンシャルを最大限に生かして造られます。
このブランドでは、型にはまらない自由な発想を大切にしています。
その結果生まれたのがクラウデッド・ハウス。
クラシックなニュージーランドワインを、新鮮で革新的な視点で再解釈したシリーズです。

マールボロ（ニュージーランド）
ニュージーランド南島の北東端に位置するマールボロは、新世界ワイン造りの中心地であり、カタリナ・サウンズの本拠地です。
マールボロは世界中のワイン愛好家がこの地特有のスタイルのソーヴィニヨン・ブランを愛するようになり、瞬く間に国際的な評価を獲得しました。
その特徴は、いきいきとした果実味と明確で心地よい酸の絶妙なバランスです。

サウンド・オブ・ホワイト・ヴィンヤード
「サウンド・オブ・ホワイト（白の音）」。
それは、何も聞こえない静寂の中に立つ感覚。
まるで冬の真ん中に畑を歩くような、純粋で澄み切った感覚です。
雪を頂くワイホパイ山脈に囲まれた風景は、白の中に白が重なり合う世界。
その情景こそが、このワインと畑の名前の由来です。
この畑は、人気の高いサザン・ヴァレーズの一部であるワイホパイ・ヴァレーに位置し、2005年に初めてブドウが植えられました。
標高およそ200メートルに位置するこの地は、マールボロの中でも特に荘厳で静謐な場所であり、独自の微気候と個性的な土壌プロファイルを備えています。
これらが「その土地ならではのワイン」を生み出すのです。
この特別な区画は、ワインメーカーのマシュー・ウォードが心から魅了されている場所でもあります。
現在、この畑では31.6ヘクタールにわたりソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ノワールを栽培しています。
サウンド・オブ・ホワイトから生まれるワインは、説得力と誠実さ、そして純粋さを兼ね備え、ワイホパイ・ヴァレーそのものを映し出しています。
明確な酸の骨格と、力強さを感じさせながらも自然体のエレガンスを備えた美しいワインです。

テロワール
私たちの自社畑と契約農家の畑は、マールボロの3つのサブリージョン—ワイラウ、サザン、アワテレ・ヴァレーに広がっています。
各サブリージョンは独自の土壌を持ちます。ワイラウ・ヴァレー中央部には水はけの良い礫質の沖積土壌、サザン・ヴァレーズには粘土を多く含むローム土壌、アワテレ・ヴァレーにはシルトを含んだ礫質のローム土壌が広がっています。
この多様な土壌が深みとニュアンスをもたらし、カタリナ・サウンズならではの個性を備えたワインを生み出すのです。

このワインは

すべてのブドウはワイナリーで丁寧に扱われ、ブロックやサブブロックごとに分けて発酵からブレンドまで一貫して管理されます。
果実の大部分は除梗され、果皮とともに約7日間、自然な温度で浸漬した後、排液と圧搾を行い、フレンチオーク樽（新樽率約15～20％）へ移されました。

テイスティング

深みのある色調は、明るさと落ち着きを兼ね備え、澄んだラズベリーの輝きが印象的です。
香りは時間とともに多層的に広がります。
ベリーやストロベリーの軽やかな甘酸っぱさに、シナモンや焼き菓子を思わせるスパイスが溶け合い、やさしいバニラとバターのニュアンスが奥行きを添えます。
さらに、トーストしたオークの香りが全体を引き締め、鮮やかな赤い果実の香りと見事に調和しています。
味わいはミディアムボディで、ジューシーな赤いチェリーが口中を満たし、爽やかな酸がワイン全体にエネルギーを与えます。
酸は最初にしっかりと存在感を示しながらも、時間とともにまろやかに溶け込み、繊細なチョークのようなタンニンが滑らかな質感を生み出します。
余韻はやや短めながらも心地よい明瞭さを残し、果実とスパイスのバランスの良さを印象づけます。

飲んだ日：2018-05-18
飲んだ場所：PINOT PALOOZA Tokyo 2018
価格：2,334円(公式HPで35ドル)
インポーター：ヴィレッジセラーズ