飲んだワイン　カンティーネ・ディ・ドリアノーヴァ/ナエリ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ2023　7点

多分初めて飲んだ作り手。

現地では日本の半額以下なので、テーブルワインっぽい感じでしょうか。

ワインデータ

ワイン名：Naeli Vermentino di Sardegna
生産地：Italy > Sardegna
生産者：Cantine di Dolianova (カンティーネ・ディ・ドリアノーヴァ)
品種：Vermentino (ヴェルメンティーノ)
スタイル：White Wine

ワイナリー

1,200haの自社畑を所有するカンティーネ・ディ・ドリアノヴァは、サルデーニャ最大のワイナリーです。
カンティーネ・ディ・ドリアーノヴァは、毎年400万本以上のワインを販売し、世界5大陸に輸出している、サルデーニャ最大のワイナリーです。
300人以上の従業員によって栽培されたブドウのおかげで、カンティーネ・ディ・ドリアーノヴァは、過去10年間で100以上の賞を受賞した素晴らしいワインを生産しています。
私たちのワインについて語るとき、私たちは「一本一本がサルデーニャへのオマージュである」と言いたいと思います。
実際、私たちは島の典型的なブドウ品種（特にカンノナウ、モニカ、ヌラガス、モスカート、ヴェルメンティーノ）にすべての情熱を注いでいます。

サルデーニャでは、ドリアーノヴァの名は常に高品質のワイン生産と結びついてきた。
この地域でワイン栽培が行われていた最初の証拠は、この地域で発見されたヌラーギ時代の遺物（水差し、ワイン搾り器）によると、1000年以上前にさかのぼる。

カンティーネ・ディ・ドリアノヴァは、その伝統を継承し、促進するために1949年に設立された。
当時、サルデーニャはまだ時代から大きく遅れており、島は現在とはまったく異なっていた。
ワイン生産者のグループが集まり、協同組合を設立した。協同組合は、各自の労働の成果を個人的に、よりよく宣伝することを目的とし、各自のコミットメントに団結力を与えるものであった。
カンティーネの家族アルバムには、協同組合の変遷を示し、私たちの物語を語る画像が満載されている。
ブドウの収穫、歴史的なボトル、初めて受賞した賞の写真。
土地への愛、ブドウの木への情熱、優れた品質のワイン造りを目指して常に向上する姿勢など、カンティーネの価値観を父から子へと受け継いできた70年以上の歴史がある。
今日も、当時と同様に、私たちのラベルを愛してくださる方々に、サルデーニャの最良のブドウの品質すべてをお届けするために努力しています。
長年の歴史は、品質には即興性がないことを私たちに教えてくれています。
カンティーネ・ディ・ドリアーノヴァは、70年の歴史が私たちにもたらした強さと自覚、そして3000年のワイン造りの伝統を誇るこの地域の知恵をもって、未来を見据える準備ができている。

このワインは

生産地
カンティーナ周辺地域、中程度の高さの丘陵地にある、中新世の粘土を多く含む石灰岩からなるミディアムミックス土壌と乾燥した気候が特徴。

生産技術
収穫はその日の最初の数時間に行われる。
その後、圧搾したモストを一晩低温浸漬する。圧搾されたモストはデカンテーションされ、清澄された部分は厳選された酵母により、14℃の温度で15～18日間発酵される。
上質な澱の上での熟成は約40日間を要し、収穫後数週間で瓶詰めされる。

テイスティング

わらのような淡い黄色をベースに、ほんのりとした緑がかった輝きが感じられる美しい色合いです。
瑞々しく若々しい印象があり、このワインのフレッシュさを視覚からも楽しむことができます。
香りの第一印象は、非常にフレッシュでフルーティー。
青リンゴやグリーンアップルの爽やかさ、そしてパイナップルやピーチ、シトラスなどのトロピカルな果実の香りが豊かに広がります。
さらに、ほのかに感じられるハーブのニュアンスが全体に清涼感を添え、軽やかでありながら奥行きのあるアロマに仕上がっています。
香りは明確でクリーン、果実のピュアな魅力がしっかりと感じられるスタイルです。
味わいは、香りの印象を裏切らないフレッシュな果実味が中心。
青リンゴやパイナップル、シトラス系の果実の風味が口いっぱいに広がり、すっきりとした辛口のスタイルで楽しめます。
中程度の酸がワインに生き生きとしたリズムを与え、全体のバランスを軽やかにまとめ上げています。
口当たりは柔らかく、飲み心地も非常にスムーズ。
フィニッシュにはほんのりとしたビターなニュアンスが心地よいアクセントとして加わり、全体にエレガンスを添えています。

飲んだ日：2025-04-13
飲んだ場所：switch
価格：1,600円
インポーター：スマイル