チリの安価なハウスワインを熟成したものを飲ませていただきました。
まだまだ若々しく飲めました。
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ワインデータ
ワイン名：León de Tarapacá Cabernet Sauvignon
生産地：Chile > Central Valley
生産者：Viña Tarapacá (VSPT Wine Group) (ヴィーニャ・タラパカ （ヴィーニャ・サン・ペドロ・タラパカ）)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1874年にアンデス山脈の麓に設立されて以来、私たちはエレガントで本物の高品質ワインを生産してきました。
私たちは最も歴史と伝統のあるチリのブドウ園のひとつであり、チリのワイン醸造文化のベンチマークとして、私たちの土地の風味とアロマを世界50カ国以上に届けてきました。
1874年、著名なエノロジストであり、最も高貴な品種の所有者であったドン・フランシスコ・デ・ロハス・イ・サラマンカが、恵まれたマイポ・ヴァレーに「ビーニャ・デ・ロハス」という名のブドウ畑を設立した。
サンティアゴ国際博覧会で銀メダル、米国フィラデルフィア博覧会で銀メダルを獲得した。
1892年、私たちの畑はドン・アントニオ・サヴァラによって買収され、”ヴィーニャ・サヴァラ “と改名された。
しかし、離婚後、彼の元妻ドーニャ・メルセデスは、”タラパカのライオン “と呼ばれたドン・アルトゥーロ・アレッサンドリ（元チリ大統領、離婚の際の彼の弁護士）に敬意を表して、この畑を “ヴィーニャ・タラパカ・エクス・ザヴァラ “と改名した。
1927年、私たちはヴィーニャ・タラパカの邸宅を美しいトスカーナ・スタイルで建てました。
私たちの伝統と軌跡がすべて反映された場所であり、そのおかげでラベルのエンブレムとグラン・レセルバ・ラインのボトルのシールに選ばれました。
1992年、私たちはマイポ・バレーの中心に位置する恵まれたクロ・ナチュラルを手に入れた。
2008年には、チリワインの輸出量第2位で、チリ市場における高級ワインの主要輸出業者であるVSPTワイン・グループの一員となった。
4年後、VSPTワイン・グループとエラスリス＆アソシアドス社との提携により再生可能エネルギー・プロジェクトが誕生し、2016年にはワイナリーの電力消費量の69％を発電できるミニ水力発電所を稼働させたチリ初のワイナリーとなった。
同年、VSPTワイン・グループは、持続可能性への揺るぎないコミットメントにより、再生可能エネルギー導入のリーダーとして認められたことに加え、「グリーン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」となり、グリーン・アワード2016で最高の栄誉を獲得した。
2017年以来、私たちは5大陸の50カ国以上に進出しており、主要市場では傑出しています： ブラジル、メキシコ、カナダ、アメリカ、チェコ共和国、フィンランド、中国。
私たちの遺産は、伝統と革新から成り立っています。
創業以来、私たちは品質の証として際立った存在であり、国際的な最高品質基準を満たす認証を得て、チリのブドウ栽培のベンチマークとなってきました。
しかしながら、私たちは未来と環境にもコミットしており、持続可能なワイン造りの模範的ワイナリーとなるべく、プロセスの革新に取り組んでいます。
私たちのブドウ畑は、チリで最も伝統的な高級ワイン生産地とされるマイポ島にある。
葡萄畑は2,600haあり、そのうち611haが植樹された葡萄畑である。
山脈とマイポ川に囲まれ、自然に保護されたユニークな場所である。
このため私たちのブドウ畑は、フンド・ロサリオ・エステート、”エル・クロ・ナチュラル・デル・ヴァレ・デル・マイポ “として知られている。
クロとはフランスのブドウ栽培用語で、ブドウ畑を保護するために建設されたコンクリートの壁で囲まれたテロワールを意味する。
ヴィーニャ・タラパカでは「クロ・ナチュラル」と呼んでいるが、これは私たちのブドウ畑が自然の壁に囲まれているためで、この壁が類まれな品質のユニークなワインを生み出している。
このワインは
非常に若くフルーティなワインである。
深みのある色合いと若々しいスタイルで、十分な抽出と凝縮感があり、短期間で飲み頃となる。
テイスティング
深いルビーの赤色をしており、その鮮やかな色調がグラスの中で美しく輝きます。
この色合いは視覚的にも楽しめる要素であり、これから続く香りと味わいへの期待感を高めます。
このワインは、控えめながらも魅力的な赤い果実のアロマを持っています。
ストロベリーやチェリーといったフレッシュなベリーの香りが最初に感じられ、続いてバニラやペッパーのスパイシーなニュアンスが現れます。
さらに、微かにカシスやプラムの甘く濃厚な香りが漂い、奥深さを感じさせます。
加えて、樽熟成からくるオークやチョコレートの香りも感じられ、全体として非常にバランスの取れた複雑なアロマが特徴です。
このワインはミディアムボディで、柔らかくベルベットのようなタンニンが口当たりを非常に滑らかにしています。
酸味も程よく、全体として非常にバランスが取れた味わいです。
口に含むと、赤い果実の豊かな風味が広がり、特にイチゴやチェリーのフレーバーが際立ちます。
これにバニラやペッパーのスパイシーさが加わり、さらにオークやチョコレートのニュアンスが後味を豊かにしています。
特に印象的なのは、フィニッシュが非常に長く続き、その余韻をじっくりと楽しむことができる点です。
飲んだ日：2024-07-04
飲んだ場所：みぬ
価格：2,000円
インポーター：リードオフジャパン