日本限定富士山ラベルのカバ。
コンパルティールは「分かち合う」を意味するスペイン語。
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ワインデータ
ワイン名：Cava Compartir DREAM
生産地：Spain > Mediterranean Region
生産者：Roger Goulart (ロジャー・グラート)
品種：Xarel-Lo (チャレッロ), Parellada (パレリャーダ), Macabéo (マカベオ)
スタイル：Sparkling Wine(Rose)
ワイナリー
1882年マジ・カナルス・イ・ファレは、家の庭の地下深くにカヴァ・サン・ジョルディ(酒蔵)を掘り、セラーを設立して、カヴァの製造を開始しました(当時はまだシャンパンと呼ばれていました)。
1899年マジ・カナルスの息子であるジョセップは、カナルス家に隣接したグラート家の土地を購入します。
これによって、現在の三角形の区画となり、今日のワイナリーの原型が完成します。
1917年ジョセップ・カナルスは、スパークリングワインを製造するための産業助成金を申請します。
1919年現在も使用しているロジャーグラートのモダニズム建築の建物は、アントニオ・ガウディと同年代の建築家である、イグナシ・マス・イ・モレイの作品です。
1946年ロジャーグラートの施設は、サン・エステヴェ・セスロヴィレスの社交場になりました。
1950年代には、フアン・マヌエル・ファンジオやサルバドール・ダリなど、スポーツ界やアート界の著名人がセラーを訪問します。
1972年カナルスとヌビオラが設立メンバーとなり、原産地証明(DO)を作ります。
1976年サン・エステヴェ・セスロヴィレスでロジャーグラート社を設立します。
このワインは
数量限定 圧倒的な存在感と雄大な美しさの富士山を表現したデザインアートボトル
コンパルティール”分かち合う”を意味するスペイン語名を冠したシリーズ第3弾。
ロジャーグラートが日本との長い歴史に感謝の気持ちを込め、チャリティー活動の一環として「障がい者アート協会」様から協力をいただき、障がいがありながらも創作活動を続けるアーティストの作品をボトルデザインに採用した特別なボトルです。
商品の売上の一部は障がい者アート協会に寄付し、障がいのある方の自律的な創作活動の支援に役立てていただきます。
使用作品：「夢」
アーティスト：吉野公賀 氏
マカベオ50％、パレリャーダ30％、チャレッロ20％
テイスティング
淡い麦わら色。
輝きがあり、美しい透明感が特徴です。
まず最初に感じるのは甘い柑橘系のアロマです。
これに続いて、新鮮な青リンゴ、洋ナシ、そしてミネラルのニュアンスが広がります。
また、蜂蜜とブリオッシュのほのかな香りも感じられます。
このバランスの取れた香りは、ワインに奥行きと複雑さをもたらしています。
口に含むと、まずはフレッシュな果実味が広がり、柑橘類の鮮やかな風味が感じられます。
次に、ミネラル感とトーストしたアーモンドの軽やかな風味が現れ、ワインに深みを与えています。
酸味は中程度からやや高めで、ワイン全体のバランスを保ちながら心地よい爽やかさを提供します。
また、クリーミーさも感じられ、口当たりが非常に滑らかです。
余韻には甘さと蜂蜜のニュアンスが残り、持続的な満足感をもたらします。
飲んだ日：2024-06-05
飲んだ場所：ピザバーナポリ
価格：2,500円
インポーター：三国ワイン