アメリカとオーストラリアに拠点を持つワイナリー。
初めて飲みましたが、悪くない。
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ワインデータ
ワイン名：Manchester Ridge Vineyard Pinot Noir
生産地： USA > California
生産者：M&J Becker Wines
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
私たちは、ある時点におけるブドウ畑のユニークな個性を真に反映したワインを造るよう心がけています。
作為や操作のない、生き生きとした品種の特徴を表現するワインを。
M&Jベッカー・ワインズは、ニュー・サウス・ウェールズ州とカリフォルニア州周辺のユニークな畑からワインを造るという私たちの情熱を表現するために設立されました。
ヴィンテージ、畑、産地の特徴を真に反映した個性的なワインを造り、ワイン造りの工程で手を加えることなく、サステイナブルなブドウ畑の実践を補完するワインを造ることを心がけています。
このワインは
カリフォルニアのマンチェスター・ヴィンヤードからのみ収穫されたこのピノ・ノワールは、2つのクローンから造られ、一部ホールクラスターで発酵後、ニュートラル・バリックに圧搾し、12ヶ月間熟成させた。
このワインは、この尾根の上の畑の活力を表現している。
テイスティング
グラスに注ぐと、明るく鮮やかな赤色が輝きます。
ストロベリー、アジアンスパイス、赤いチェリーといったベリー系のフレッシュな香りが広がります。
これに加えて、赤い果実の甘い香りが鼻をくすぐります。
さらに、樽由来のスパイシーな香りが全体に奥深さを加えています。
口に含むと、まず赤いベリー系のフレッシュな果実味が広がり、次に黒い果実のリッチな風味が感じられます。
柔らかなオークの風味が複雑さを増し、冷涼な気候で育まれたピノ・ノワール特有のキャラクターと見事に調和しています。
酸味は穏やかで、ワイン全体のバランスを取り、長い余韻を持たせています。
飲んだ日：2018-05-18
飲んだ場所：PINOT PALOOZA Tokyo 2018
価格：当時6,550円 (公式HPで95ドル)
インポーター：不明