かつては幾度となく飲んだ作り手でありましたが、久しぶりに飲むことができました。
ニューワールド感のある陽気な味わい。
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ワインデータ
ワイン名：Yamhill Cuvée Pinot Noir
生産地：USA > Oregon > Willamette Valley
生産者：Dom. Serene (ドメーヌ・セリーヌ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1989年、グレースとケン・エヴェンスタッド夫妻は、ブルゴーニュワインへの深い理解と、国産ピノ・ノワールの全国市場ができる前のオレゴンへの信頼を抱いて、ウィラメット・ヴァレーに定住した。
ヴァレーに到着して間もなく、エヴェンスタッド夫妻はダンディー・ヒルズにある42エーカー(17ha)の丘の上のエステートに投資し、オレゴンの高級ワイン産業を事実上築き上げた。
2001年、エヴェンスタッド夫妻は、現在の最新鋭の5層構造のグラヴィティ・フロー・ピノ・ノワール・ワイナリーの建設を完了した。
その10年あまり後、オレゴン初のシャルドネとスパークリングワイン専用の新しい白ワイナリーを完成させた。
名高いワイナリー・ヒル・エステートに位置するこのワイナリーは、世界有数のダンディー・ヒルズAVAから生産できるピノ・ノワールとシャルドネの品質を証明するものとして建設された。
このワインは
「ヤムヒル・キュヴェ」は、私たちの主な畑の各エステートのピノ・ノワールをブレンドすることで、ヴィンテージごとに一貫性を保っている。
ドメーヌ・セレーヌのエステートがある郡にちなんで名付けられたこのブレンドには、ヤムヒル・カールトンAVA、ダンディー・ヒルズAVA、エオラ・アミティAVAのブドウが含まれている。
樽熟成：14ヶ月
収穫日：9/19/18 – 10/4/18
ボトリング日：2/17/20 – 3/5/20
アルコール：14.5%
テイスティング
赤紫色。
ブラックチェリーの力強い香りが印象的で、スパイシーで複雑な味わいが広がります。
バニラのほのかな風味も感じられ、紅茶の様なヒントも加わり、複雑な風味が楽しめます。
ドライで豊かな果実味があり、ニューワールドらしいエキサイティングな味わいです。
酸味は心地よく、タンニンとのバランスが絶妙です。
飲んだ日：2023-12-27
飲んだ場所：キフキフ
価格：11,000円
インポーター：オルカインターナショナル