ジャド大先生の白グランクリュ。
飲んだ時の値段からすでに倍近くになっているとは…
買っておくべきだったワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Corton Charlemagne Grand Cru
生産地：France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton
生産者：Maison Louis Jadot (メゾン・ルイ・ジャド)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
30年、それが1859年にルイ・ヘンリー・デニス・ジャドが彼らの家を見つけ、家族経営のドメーヌの基礎を築くのにかかった時です。
彼はブルゴーニュのワインの名声に貢献することになるでしょう。
それは北ヨーロッパ市場でのワインの販売に重点を置いたネゴシアン事業を展開することでした。
彼の子孫は家族経営の当主となり彼の足跡をたどった。
メゾン・ルイ・ジャドのワインのラベルは、すぐにわかるバッカスの頭のイメージ、多くの点でその家のサイン、そしてそのボトルの中にあるもののアイデンティティの象徴となったイメージによって特徴付けられています。
1900年ルイ・ジャン=パプテスト・ジャドのお陰で多数の畑、コルトン・プージェ、コルトン・シャルルマーニュ、シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼルなどの区画を購入しました。
1945年ルディ・コプフ…すぐにメゾン・ルイ・ジャドの未来の一部となる名前。
当時の家族経営の責任者であったルイ・オーガスタ・ジャドがイギリスとアメリカへのワインの輸出を発展させるという決断を下したのは、コブランド社の創設者との会談の後でした。
1954年20世紀半はアンドレ・ガジェがルイ・オーガスタ・ジャドの代理として家族に加わる事を選んだ瞬間です。
数年後、彼は会社の社長の座をルイから引き継ぎました。
その後、彼の息子ピエール=ヘンリー・ガジェが会社に加わります。
1985年ルイ・ジャド、そのルーツに忠実な未来志向の家の持続可能性を確保する時が来ました。
それゆえ、1985年にジャド夫人は、アメリカのハウス・ワインの輸入者であるルディ・コプフの家族に会社を売却することを決心しました。
1992年以来ピエール=ヘンリー・ガジェは、ハウスの日常生活に貢献する80人のチームで囲まれたメゾン・ルイ・ジャドを運営してきました。
2014年に彼の息子チボーは副社長としてメゾンに入社しました。
彼らは一緒に高品質のワインを探しているすべての人にアクセス可能なブルゴーニュの概念を続けています。
このワインは
コート・ド・ボーヌの北部、アロース・コルトンとペルナン・ヴェルジュレスという2つの村が、コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュのアペラシオンを共有している。
アロース・コルトン村は、村の面積の半分以上をグラン・クリュの畑が占めるという稀有な村である。
東から南、そして南西に広がっている。
この畑は、ルイ・ジャドが19世紀から所有している最も古い畑の一つである。
アペラシオンの中心に位置し（コルトン・プジェの隣）、1966年以降に拡張された。
もともとは、コルトン・シャルルマーニュのアペラシオンを冠することを許された唯一の場所だった。
この畑は理想的なことに南向きである。
ブドウは手摘みで収穫され、果実を傷つけないように小さなケースに入れられる。
ブドウはソフトにプレスされ、私たちの協同組合が製造したオーク樽で発酵させる。
1/3は新樽。
瓶詰め前の熟成は通常15ヶ月間。
テイスティング
黄金色。
ナッツ、黄色い果実の香り。
クリーミーで濃厚な果実感。
ミネラルも豊富にある。
20年以上熟成が可能というのも頷ける。
濃厚な黄金色をしています。
グラスに注ぐと、その輝きが目を引き濃縮感が視覚的にも伝わってきます。
最初に感じるのはナッツや黄色い果実の香りで、ヘーゼルナッツやアーモンド、リンゴや洋ナシ、さらにアカシアのフローラルな香りも漂います。
また、上品な樽香がありブリオッシュやアジアンスパイスのニュアンスがアクセントとして加わります。
この香りの層は非常に深く、まさに私の好きなブルゴーニュの白ワインの香りです。
味わいはクリーミーで濃厚な果実感が広がり、非常にバランスが取れています。
ミネラルも豊富で、レモンピールやナッツの風味が絶妙に調和しています。
アタックはやや強めで、まろやかな甘味と滑らかな酸味が口中に広がります。
このワインは、20年以上の熟成が可能とされるそのポテンシャルを十分に示しています。
時間の経過と共に、さらに複雑さと深みが増していくことでしょう。
飲んだ日：2022-06-22
飲んだ場所：グランマルシェ・デュ・ヴァン 銀座店
価格：28,160円(当時)
インポーター：徳岡