良質なワインを生み出しているワイナリー。
相変わらず上手に醸造する。
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ワインデータ
ワイン名：ますかっとべりーA Cuvee K Rose Mamma Mia!
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：ダイヤモンド酒造
品種：Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA)
スタイル：Rose Wine
ワイナリー
勝沼町のぶどう栽培とワイン造りの長い歴史の中に、会社の歴史もあります。
1877年（明治10年）10月10日、高野正誠（25歳 ）と土屋隆賢（19歳）はぶどう栽培とワイン醸造の技術を習得する為、フランスを目指して横浜港を出帆した。
勝沼町の軌跡をたどると、やがてこの二人の青年にたどりつく。
1989年9月この二人のモチーフを町のシンボルマークとして制定し、国道20号線沿いや町の要所におかれている。
1939年近在の農家が集まって、当家屋敷地内で自分たちの飲み料ワインを醸造したのが始まりで、当時は「石原田葡萄酒醸造組合」と称しました。
1964年税務署の要請で各農家の持ち株を買い取り（株）ダイヤモンド酒造を設立、近代化をはかり現在に至っております。
このワインは
YcubeとYcarre cuveeKのセニエ果汁を使用しています。
補糖、補酸、フィルター、オリ下げ剤、発酵後の亜硫酸添加をしていません。
テイスティング
微発泡ロゼ。
キャンディーの香り。
軽い口当たりは悪くない。
飲んだ日：2023-12-05
飲んだ場所：炭・肉と旬野菜Kazan(カザン)
価格：1,650円