良質なワインを生み出しているワイナリー。 そこはかとなくブルゴーニュ感。
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飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aヴリーユ ルビュール・ブルギニョン2018 6点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 日本の酵母を使用したバージョンの2018もそうでしたが、香りも味も角があり、しかも長期熟成に向かなそうなので何とも言えない感じ… 山梨のワインの中では上手なワイナリーですが、20…
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/でら マンマミーア!2023 6点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 甘い香りに酸がしっかりの味わい。
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aヴリーユ2018 6点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 タンニン強過ぎるのと、ベーリーAの旨味につながる要素が見えなかった。 アルコールが12.5%あるので、もっと熟成したらあるいは?
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aプティ デュー2020 7点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 後述している様に普通のプティ・デューと違い、「G.O.R」と赤いスタンプが押してあります。
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/グランオーディネール ブラン2020 7点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 甲州樽発酵の醸造過程で少しの不具合が生じた為、クラスを下げて少し安くしたワイン。
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテ Y.A ロサード2016 7点
お値段こなれていてドライな味わいのシャンテ Y.A ロサード。 Y.Aが何の略か調べてもよくわかりませんでした。 日本のワインと知らずに飲んでいましたが、思ったよりも悪くない。