初めて飲んだ2020年開業のワイナリー。
まだブドウは色々な農家から仕入れている様で、このワインのシャルドネは長野県産。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Chardonnay
生産地：Japan > Chiba
生産者：多古ワイン 船越ワイナリー
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
2020年より千葉県多古町で醸造を始めました。
＜ワインを愉しむ豊かな時間＞
をコンセプトにハレの日/ご家族のお祝いやお集まり,地域のお祭りの膳をより華やかに。
ケの日/普段のテーブルを彩るアクセントに。
そんな、毎日に寄り添うようなワイン造りに取り組んでおります。
自社畑でのぶどう栽培にも取り組んでおります。
数年後には多古町で育ったぶどうを原料に、ワイン醸造を始められそうです。
このワインは
やや白濁した淡いレモンイエロー。
青リンゴ・洋梨・白桃・国産レモンなどのフルーティーな香り。
酸味と果実味のバランスの良い、華やかなワインに仕上がりました。
低めの温度の時にはシャープな印象、高めの温度では膨らみがでてきてよりジューシーさを感じられます。
テイスティング
微発泡。
青リンゴや柑橘系の香り。
酸は程々。
確かに温度高めの方が美味しいと思う。
飲んだ日：2023-10-15
飲んだ場所：オアシス
価格：3,300円