東京でワインが持ち込めるお店BYO 鮨大前(すしだいぜん) 日比谷/寿司 7点

最終更新日

元々人気店だったのが、TVで紹介されてからさらに予約が取れなくなったというお店。

寿司好きな忍術師匠に連れられてふらふらとついて行きました。

 

お酒は置いていないので、全部持ち込みになります。
ワイングラスは無銘で爪ではじくとコンコン鳴る居酒屋ワイングラスです。
グラスもこだわるようなあまり気合の入ったワインを持ち込むのも難しいので、そういった場合はグラスも持参でしょうか。
ワインクーラーは用意していただけます。

店内はカウンターのみ9名程で、席の後ろにもあまり余裕が無い位かなり狭い。

料理はお任せで。
ヒカリモノに特化しているそうで楽しみ。

白子


一番手はみんな大好き魚の精巣。
良質な旨味のあるタンパク質を感じます。

サバ食べ比べ


左は和歌山県由良産、真ん中は大分県、右は炙りサバ。
由良はわさびとちょい柚子胡椒、真ん中はわさび多めとガリと一緒に、炙りはレモンでいただきます。
新鮮で美味しい!
甘エビも普通に美味しい。

焼物


色々選べて、イワシとししゃもとカラスガレイをいただきました。
しっかりとお腹いっぱいになります。
カレイが美味しい。

秋刀魚の一味和え


確かサンマだったはず。
自家製の酢味噌と頂く。
海苔に載せるとなお美味しい。

握り寿司


サバと後一つ頂き、他にもいくつか出てきました。
脂が乗っていてサバ美味しいです。

スタッフのサービスも手慣れたもので悪くない。
お値段は2人で8,800円くらいだったと思います。
お酒代が持ち込み以外かからないのは良いですね。

このお店は

鮨大前

個室:無
グラス:無銘
持ち込み料:0円
予算:5,000円
オススメ度:7点

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wineninja

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