ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

タグ: 瑠璃

食べ歩き COEDOクラフトビール醸造所 東松山/醸造所 9点

元々は青果物産直事業をしていた協同商事株式会社が、形が悪いなどで商品として40%ほどが廃棄されていた川越産のサツマイモと、連作障害を防ぐために植えていたビール麦をどうにかしようとして立ち上げたのがビール・飲料部門のCOEDO


ドイツからビールのプロを呼んで5年かけて事業を固め、今では日本全国で見かけるくらいになったという素敵ストーリー。
今回見学に来たのは以前リコーの研修施設を魔改造した醸造所。

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ビール 株式会社協同商事コエドブルワリー/瑠璃 -Ruri-

今ではどこでも何かしらの種類が売っているコエド

限定版や季節ものも発売しておりますが、基本は地元の埼玉県川越市でしか飲めなかったりなので結構悔しい。
コエドの中でも薄味の瑠璃を飲んでみました。
株式会社協同商事コエドブルワリー/瑠璃 -Ruri-

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