近所をうろついていると「魯坦」という字が見えてきたので何の事かと思い近づいてみると、どうやら台湾系のお店の様子。
珍しいので早速訪問してみることにしました。
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メニュー
外看板によると麺料理がメインの様ですが、ルーロー飯や天津飯などのコメ料理もある様です。
内観
店内は縦長で背の高いテーブル席と入口にカウンター席。
キッチン前に貼ってあるメニューには麺とコメ料理の他に台湾っぽい中華粥(これもコメ料理ですが)もありましたが、ここは徹頭徹尾麵で攻めていきたいと思います。
坦々麺910円
パクチーを乗せるか載せないかを選べますので、大人の私はパクチー載せで。
メンズは何故かパクチー嫌いが多いですよね…
干しエビがしっかりと入ったスープ。
トッピングは刻み紫キャベツと胡麻、挽肉。
少し辛いとスタッフに説明を受けましたが、むしろもっと麻辣マシマシにしてもらっても良かったかなと思いました。
ちょっと薬膳的な感じの味わいは台湾料理っぽくて良い。
麺はストレート麺で加水率は普通。
特に奇をてらう事も無く手堅く攻めてきている感じです。
何となく体に良さそうな薬膳的な味わいは時間が経つとまた食したくなります。
このお店は
台湾の味 魯肉飯と魚介系 担担麺専門店 魯担
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