すぐ近くの成城石井でこの界隈で使用できる500円券が当たったので、気が大きくなり今まで高級すぎて訪問できていなかったステーキのお店に訪問。
テキサスと言うと不沈艦スタン・ハンセンかアイゼンハワー34代大統領位しか思い浮かばない老体です。
若者はビヨンセを思い浮かべるようです。
知らんけど。
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赤地に白字のTEXASの文字が眩しいオープンな感じの席のあるお店。
店中にも席があるのですが、折角なので通行人にジロジロ見られながら食したいと思い通路側の席へ。
しかしこの辺りにおられる会社員の方々はこの風景に慣れているのか誰も一瞥もくれない状態。
スタッフはアジア系のお姉さま方が非常に多い。
メニュー
「ダイナマイト」や「感謝DAY」などの魅惑的な文字を振り払い憧れだった「ハラミステーキ」250g1,300円をオーダー。
ハラミステーキ250g1,300円(チケットで500円引き)
光の速さで水とサラダが出てきますのでそれを食します。
ライスは初期設定量。
ステーキもすぐに出てきますが、かなりレア気味で出てきます。
鉄板があっという間に常温と平衡状態になるのでトランプ大統領の様にウェルダン(良く焼けた)状態が好きならば急いで肉を切り分けて切断面を鉄板に押し付けることをお勧めします。
もし肉量360gを選んでも大丈夫な様に、卓上には数多くの調味料やソースが置いてあります。
個人的にはキューピーのマスタードソースをお勧めしたいですが、多分ステーキ用じゃない。
ソースはピリ辛が好みでしたが、250gでも飽きが来ます。
味変を戦略的に行った方が良いです。
テキサス出身のテリーマンはいつもこんなステーキ食いまくってるのかと感心しましたが、彼のせいでテキサスが異常に田舎のイメージが付いたのはテリーマンの原罪。
このお店は
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