食べ歩き 麺屋 なおと 蒲田/ラーメン 8点
仕事で停めた駐車場の隣がなおとだった事に運命を感じて早速訪問。
11時ぴったりに開店すると誰も店の周りにいなかったのにワラワラと人が湧いてきてあっという間にほぼ満席に。
|
|
君らどこにおったん！？
メタルギアのスネークかよ。
メニュー
まずは発券機にてスタンダードな醤油を選択。
内観
店内はカウンターとテーブル席。
スタッフに促されるまま座ります。
カウンターには簡易ついたて。
醤油らぁ麺800円
トッピングは刻み長ネギ、穂先メンマ、極薄チャーシュー2枚。
麺はみんな大好き菅野製麺。
ストレート全粒粉細麺。
スープとの相性がとても良い。
パツパツまでは行かない加水率が絶妙。
スープは大山鶏を大量にぶち込んだスープ。
トップにグルタミン酸の旨味、セカンドに醤油のカエシの旨味、ラストに塩分が来る。
旨味の宝石箱や。
やや塩分が強めなスープはサイドメニューの丼物とも相性が良さそう。
さすがはやし田系列。
このお店は
