新宿に武蔵が何店舗かあるのでどこに行ったかしっかり覚えていないと同じ店に行ってしまいまそうです。
せっかくですので全店舗制覇したい。
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お昼時に訪問しましたが、特に並んでいるという事も無くヌルっと入店し巨大液晶画面の発券機へ。
メニュー
通常つけ麺880円も気になりましたが、最近寒いので辛味つけ麺930円をチョイス。
自分の少ない収入を考えるとかなりのブルジョワ気分です。
麺量は茹で後330g~1㎏まで無料という太っ腹ぶり。
60年前の自分でしたら1㎏をチョイスしたと思いますが、今回は大人しく並盛330g。
そのまま吸い込まれるようにテーブル席へ。
発券機で支払いした時点で厨房にはオーダーが通っているので、そのまま座って待っていればOKです。
辛味つけ麺930円
麺が載っているざるが結構大きいので麺量が少なく見えますが、しっかりとした量があります。
スープの具材は刻みネギ、メンマ、細切りのチャーシューです。
しかしこのチャーシューがかなり曲者で、口腔内で立ち上る香りも含め全然美味しくない。
他の店舗の様なチャーシューだったらもっと点数は高くなると思われますが、元々量が少ないので我慢できるマズさです。
ストレート極太麺で、麺はとにかく美味しい。
食感がしっかりで、小麦を食している感が素晴らしい。
スープとの絡みが良く、麺はかなりの当たり。
スープは鰹節出汁が美味しい。
初台のしっかり辛かった「[a:http://wineninja.net/tabearuki-1067/,めん屋桔梗]」の3分の2くらいの辛さ。
こちらの辛さは唐辛子のみで、桔梗の様な花椒のスパイシーさは皆無。
とはいえスープは美味しい。
チャーシューだけが残念で、麺とスープとコストパフォーマンスは悪くない。
このお店は
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