はるか昔に名古屋でお偉いさんにご馳走していただき、美味しさに驚いた「うな富士」が東京にもできたと聞いて早速訪問してみました。
日比谷OKUROJIにあり、お洒落な雰囲気です。
店内は結構広く、大きなテーブル席、普通のテーブル席、カウンター席など60席近くと個室もあるというお話でした。
メニュー
うな重もあるのですがここはやはり名物のひつまぶしを食したいと思います。
上ひつまぶし4,909円
うなぎの値上がりに連動して今となっては物凄い高い値段に。
付け合わせの漬け物は食べ放題なので、思わずモリモリ食してしまいそうになりますが、うなぎの為にお腹の隙間を取っておかなければならず、葛藤が続きます。
漬け物美味しい。
器にむっちりと詰まったうなぎは少し甘めなのタレとパリッとした外殻にふっくらと熱の通った内殻。
単体で非常に美味しいですが、一応おススメの食べ方があるというのでそれに従います。
一杯目はそのままで。
二杯目は薬味を乗せて。
三杯目は薬味を乗せて出汁をかけてお茶漬け風で。
四杯目は好きな食べ方で。
個人的にはネギとワサビの薬味を乗せた食べ方が一番好きでした。
ワサビは美味しい料理に色々会うのだと痛感。
ネギとワサビも足りなくなれば無料追加してもらえます。
お吸い物は箸休めによく…と思ったのですが、熱々のうちに飲んでしまいました。
ホッとする味わいでした。
すっかり高価になり手が出にくくなったうなぎですが、たまに食べるとやはり美味しい。