久しぶりの恵比寿だったのでウキウキで某食べ歩きサイトで点数が高いお店を見て回るが、どこも行列。
人生残り少ないため、最近はラーメンで行列には極力並びたくないので空いているこちらのお店に辿り着きました。
よく思い出してみると等々力店に行ったことがありました。
半地下の様な場所にあります。
内観
店内はカウンターとテーブル席。
カウンターには簡易ついたてがあります。
メニュー
一番人気と思われるカレーつけ麺をチョイス。
等々力店は850円だったので恵比寿で食した方が断然いいですね。
カレーつけ麺780円
トッピングはつけ汁の上に皿に乗って出てきます。
チャーシューが温まっていい感じです。
麺は少しだけ粒分が入っている平打ち縮れ麺。
加水率はやや高めのもっちり具合。
つけ汁はしっかりとしたカレー風味。
ミルキーな色合いですが、味わいはそこまでミルキーではなくスパイス感があります。
もっとスパイスしたかったのですが、卓上にはニンニクたっぷりの辛味と胡椒くらいしかなく断念。
つけ麺にすると麺とスパイスつけ汁が離れ離れの印象。
普通のカレーラーメンの方が一体感があるかもしれません。
