コロナなご時世で遠出もしたくなく、近場のそば屋に行っていなかったことを思い出し肉そば家 笑梟へ。
街の人も少なく、いつもは並んでいるこのお店も昼時にすんなり入れました。
皆様テレワークだから都会ほど空いているのかも。
メニュー
入店してすぐラーメン屋でおなじみの発券機。
そばと中華麺がありましたが、ここで浮気心を出してラーメンに走ると外す気がし、看板メニューの肉そばに720円にしました。
肉そばに720円
そば、ツユともに中々完成度が高い。
蕎麦に関してはコシ、粉の風味共にしっかりあって良い。
香りを楽しむためにざるそばで食べてみたい。
まあ香りなんてわからないんですけどね！
ツユもカツオの粉末入れて、全体的な塩っ気を抑えながらも、嫌味のないカツオ風味がいい感じです。
残念なのは鳥チャーシュー。
冷やしだから仕方ないとは思うのですが、硬すぎて鶏軟骨を食べている感じ。
こんなものかとも思いますが、他が中々美味しかったから、ちょっと残念に感じました。
このお店は
肉そば家 笑梟
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