しばらくシビカラに接していなかったので近場の紅麗へ。
外観が綺麗な感じで女性でも入りやすいのか、女性客や家族連れが続々入ってきました。
スタッフは全員若い女性です。
調べてみると元OLの女性二人が立ち上げたラーメン屋でした。
内観
店内は奥にテーブル席と、入ってすぐのカウンター席です。
メニュー
入ってすぐの右手に発券機があります。
汁ありは細麺で汁なしは太麺。
汁ありと汁なしの2大分類で、870円がミニマムでそこからシビ辛をプラスする度に10円ずつ課金。
スープに一番お金がかかるというラーメンですが、汁なしでも同じ値段だったら汁ありの方が良いかと思い汁ありをチョイス。
汁あり坦々麺890円シビ辛+2
よく混ぜてというのでしっかり混ぜ混ぜ。
シビが結構強いので味が色々覆い隠されていますが、スープは結構濃厚。
麺の量は丁度良いくらいです。
これ以上シビ辛にするとなんの味もしなくなりそう。
久々にシビ辛を堪能しました。