紅が新たに黒スープのラーメン屋麺創研 紅 BLACKを開始していて興味が湧いたので訪問してみました。
建物の中にあるのかと思いましたが、外周部分に入口があります。
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入って右手に発券機がありますのでラーメン700円をオーダー。
最初から220gも麺があるので大盛りなどがもっての他です。
麺が乱切り太麺だからか茹であがるまでに結構時間がかかります。
BLACKらーめん700円
スープはブラックで胡椒がかなりしっかり。
ニンニクも結構入っているので、飲みすぎると危険です。
チャーシューは暖かくないのでしばらくスープに沈めておいてもいいと思います。
残りは山盛りのもやし。
麺は太麺でかなり食べ応えがあり、スープとの絡みも非常に良いです。
卓上は胡椒のみなので大きく味を変えることはできません。
お腹いっぱいになりました。
このお店は
麺創研 紅 BLACK
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