食べ歩き　ツイテル 和（Tsui-teru!和）　中野/ビストロ　7点

中野で大人気の熟成肉専門店TSUITERUの姉妹店、ツイテル和。

古民家を再利用したお店。
料理はやはり肉が多いのですが、店名が「和」なのは日本酒とのマリアージュがおススメとのこと。
ワイン飲みましたけど。

土曜は4時から開いているこちらのお店。
これ位の時間を逃すと少人数でも飛び込みでは入店できるかどうか厳しい所です。
6時からの他のお客の予約までに退店するならばという条件で入店できました。
そうでなくとも金曜土曜の夜は基本2時間制限っぽいです。

店内は一階カウンターと二階のテーブル席。
カウンター席が埋まっていたので今回はテーブル席に。

店内は狭くてゴミゴミしていますが、まあ中野だから仕方がないですね。
机の幅はかなり狭いです。

料理は肉がメインですが、じっくり焼き上げてくれるので出てくるまでに20～40分程かかります。
確かに美味しいのですが、今回の様に時間制限があるので、あまりたくさんは食せません。

その日のお勧めなど150gほどずついただきました。

熟成26日　北海道十勝ハーブ牛(黒毛xホルスタイン)　ランイチ炭火焼150g　2,580円

熟成26日　北海道十勝ハーブ牛(黒毛xホルスタイン)　ソトモモ炭火焼150g　2,580円

クリームチーズの西京漬け炙り580円

ワインは全部自然派ワイン。
これは好みが分かれるかも。

ロス　ピノス/バリッカ2,800円
小売で1,600円前後ですので、まあそれ程悪くない値段付けだと思います。

グラスは無銘。

お肉は程々のお値段ですし美味しいと思いますが、何しろ出てくるまでに時間がかかるので、予約してコースにした方が無難かもしれません。

このお店は

ツイテル 和 （Tsui-teru!和）
個室：なし
グラス：無銘
予算：5,000円
オススメ度：7点

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