ここは正に昭和なたたずまいの七面(しちめん)。
昔ながらのラーメンらしく、それでも点数が高いので行ってみました。
遅めの時間に行ったので空いております。
店内はカウンターのみ。
大将のご老公が取り仕切っておられるようです。
ラーメン700円をオーダー。
以前は自家製麺だったみたいですが、今は既製品のようです。
それはそれで残念ですが、既製品の方が労力と照らし合わせて美味しいと判断したのでしょう。
洗いの甘いレンゲもまた昭和のご愛嬌か。
スープは中華料理店のような醤油。
濃すぎず麺との相性が良い。
チャーシューが肉肉していて美味しい。
全体的にバランスが良いラーメンだなと思いました。
奥の席に座るとラーメン屋ノートに書きこむ権利が得られます。
それを抜粋したものがカウンターにも置いてあります。
このお店は
七面