北府中というあまり進んで行かない場所にあるラーメン屋亜雄。
それでも固定客は多いらしく、大将とお客が挨拶する場面も何度か見かけました。
値段も安く抑えているのは好印象。
近くに府中医王病院があるので、そこの患者さんやお見舞いに来られた方、東京農工大の学生も寄っているのかもしれません。
住宅の1階にあるラーメン屋で、店内入って正面に小さめの発券機があります。
これは学生も来ることを想定してでしょうか、中華そばが550円とかなり安い。
貧しい私にもありがたい限りです。
ここは豪気に特製中華そば780円をオーダー。
チャーシュー&メンマ増量と煮玉子が付くようです。
最近のラーメン屋は特性を選ぶと1,300円くらいするものもあるので、安いのはありがたい。
麺は太麺と細麺を選べますので「お勧めは？」の問いに「最初は細麺を皆頼みます」と言われたので素直に細麺で。
背油をオプションで追加できるとのことでしたが、今回は見送って澄んだスープを頂こうと思います。
特製中華そば780円
化学調味料無添加のスープ
鳥とか豚からも色々スープを取っているそうです。
卓上調味料はこんな感じ。
追加でトッピングも可能。
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スープは確かに優しめの味わい。
とがった部分が少なく、スープ単体でも美味しい。
煮玉子はちょっと塩分が強いですが、黄身が丁度いい具合に半熟橙色で、ビジュアル的にはかなり美味しそう。
ご飯とこの煮玉子を食べたら塩辛さが丁度いい塩梅になるかもしれません。
美味しくいただきました。
このままの値段で頑張ってほしいと思います。