食べ歩き　串の坊 上本町YUFURA店　大阪上本町/串揚げ　7点

上本町YUFURAの館内に位置し、上品で洗練された空間の中で本格的な串カツを楽しめる名店「串の坊 上本町YUFURA店」。

近場で仕事が終わったので師匠と訪問してみました。

GoogleMapより

内観

店内は上質なカウンター席が整っており、目の前で職人さんが一本一本丁寧に揚げていく様子をライブ感たっぷりに眺められる大人の特等席が広がっています。
ガヤガヤとした大衆的な串カツとは一線を画す、落ち着いた和の雰囲気に包まれています。

メニュー

生野菜スティック＆薬味セット

串揚げの合間に口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれる瑞々しい野菜スティック。
レモン、胡麻柑子ソース、ポン酢、特製ソース、マスタード、胡麻岩塩など、多彩なタレや塩が用意されており、素材に合わせて最高の組み合わせを選ぶ楽しさがあります。

串揚げ各種

きめ細やかなパン粉を纏ってサクッと軽やかに揚げられた串の数々。
車海老や季節の食材、手の込んだ創作串など、どれも素材の旨味がギュッと閉じ込められており、油っこさを全く感じさせない上品な仕上がりです。

おまかせ・おきまりコースと充実の単品メニューに並ぶ「燦燦（さんさん）」などの串揚げ十二種コースや、お腹の具合に合わせてストップできる「おまかせ」、さらにはバラエティ豊かな単品串（肉、魚介、野菜）まで自由に楽しめます。
静かで落ち着いたカウンターで、極上の串揚げを片手に贅沢な時間を過ごすことができる、大人のための素晴らしい一軒でした。

このお店は

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