食べ歩き　銀座篝(かがり) ルクア大阪店　大阪/ラーメン　8点

ルクアで仕事があったついでに腹ごしらえとして師匠と訪問してみました。

色々な場所に支店があるので、珍しくはないですが美味しさは保証されているとも言えます。

楽天で購入

超人気店ではありますが、昼時を外したので並ばずに着席できました。
店内はカウンター席とテーブル席です。

昔からお高い感じのラーメンでしたが、他のラーメン屋も値段がどんどん上昇してきて時代が追い付いてきた感じはあります。

トッピングは牡蠣、ハマグリ、葉っぱ、刻み長ネギ、低温調理豚チャーシュー、鶏チャーシュー。
かなり盛り沢山で、いわゆる特製ラーメン状態。

スープは貝ダシが物凄く出ています。
材料費を考えるとお値段としては安いのでは。
旨味が強く、思わずほとんど飲みつくしてしまいました。

麺は中太麺のストレート。
加水率は程々で、麺との絡みは良い。
麺自体が結構おいしいと思われます。

トッピング自体が旨味満載で、スープも旨味。
美味しくない訳がない。

銀座篝ルクア大阪店

wineninja