食べ歩き 麺元素製麺所 天神橋筋六丁目/ラーメン 7点
久しぶりにこの辺りを歩いていたら、昔訪問した麺元素の支店ができていたので訪問してみました。
この辺りはラーメン激戦区なので期待しながら訪問。
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店内は結構綺麗。
L字型カウンターのみで、席はほぼ埋まっています。
スタッフはご夫婦っぽい感じ。
メニュー
入り口に発券機にて食券を購入。
現金のみっぽい。
麺元素醤油ラーメン930円
トッピングは白髪ネギ、焦がしネギ、メンマ、岩海苔、味玉、低温調理チャーシュー。
チャーシューはジューシーに仕上がっています。
スープは淡麗醤油で、旨みあり。
飲んだ次の日でも問題なく飲めるあっさりスープ。
麺は全粒粉でストレート中太麺。
あっさりとしたスープとの相性は結構良い。
このお店は
