食べ歩き　麺屋　武士道船橋店　飯山満/ラーメン　7点

おススメのお店があると聞いて仕事の後に師匠に連れて行っていただいたのがこちらのお店。

広めのお店ですが、お昼時は並ぶこともあるとの事。

楽天で購入

店内はカウンター席、ボックス席、掘りごたつ席と色々選べます。
今回はボックス席へ。

各席にパッドが置いてあり、そこから注文が可能。

師匠は特製煮干し豚骨ラーメンをオーダーし、私は辛いラーメンに。
家系のように麺の硬さや油の量を選ぶことができます。

辛さが0-10まで選べて、2以上で既にかなり辛いそうです。
冒険して3にしてみました。

トッピングはチャーシュー、NARUTO、草、味玉、もやしです。

もやしの上には辛そうなソースが。
確かに辛い…スープ自体もそれなりに辛いようで、中々の辛さです。
スープは豚骨醤油ですが、辛さが混じるとしっかり旨辛に。

麺は中太ストレート。
辛み成分がしっかり麺に絡んでおりました。

食べ終わる頃には唇がひりひりに。
しかし辛い物は定期的に欲しくなるので、また来たい。

麺屋　武士道船橋店

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