以前から気になっていた20号沿いにある担々麺が推しのお店。
担々麺だけではないのも強みか。
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東京に帰る方向にあるので、途中で訪問してみました。
店内はテーブル席がメイン。
席数が多いので、4人テーブルでも2人で使用しているお客もちらほら。
メニュー
前述したように普通の醤油ラーメン屋豚骨ラーメンもあり、モツ系の山梨らしい料理もサイドメニューとしてあります。
水餃子と茹で餃子の2種があり、個数は同じなのに100円も値段差があるのが謎でした。
担々麺900円
トッピングは草、もやし、刻み長ネギ、挽肉です。
すり胡麻が大量に入った酸味のあるスープで、辛さはあるのですが酸味でさっぱりしています。
辛さと痺れは課金で増すことができ、辛さを減らす場合は無料です。
麺はやや縮れた細めの麺。
加水率は程々でモチモチでもパツパツでもなくと言う感じ。
サッパリピリ辛の担々麺でした。
担々麺をオーダーした後に数量限定で「濃厚担々麺990円」の張り紙を見つけたので、次回行くならこれをオーダーしたい。