濃厚味噌ラーメンで有名だというお店。
寒い地域の味噌ラーメンは何だか美味しそうで期待してしまう。
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ホテルの1階にありました。
内観
カウンターと小上がりとテーブル席で結構広いが、昼時は並ぶらしい。
この日は3割程の埋まり。
メニュー
味噌ラーメン大盛り870円
120円課金して大盛りにしてみました。
トッピングはもやしとキャベツで肉っ気はなし。
濃厚味噌過ぎて割スープが最初から付随。
スープは濃厚味噌ながらも甘さと旨味があり、いろいろな味噌や調味料を悪魔合体させた結果だろうか。
麺はストレート極太。
スープが濃厚なのでよく絡む。
モチモチで、W盛りの2玉でも行けたのではないかと思うくらいスルッと入る。
ダブル味噌、トリプル味噌は濃さだろうか。
次回来ることがあればトリプルに挑戦したい。