食べ歩き ラーメン由 甲斐住吉/ラーメン 7点
以前から気になっていたので、近くを通った際に訪問してみました。
広くは無いですが、お店の前には駐車場もあります。
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内観
看板や店内の独特の色使いに少しひるむ。
メニュー
化学調味料(現在はうま味調味料に名称変更)完全未使用がウリとの事です。
あっさり鶏そば醤油900円
トッピングは鶏チャーシュー、カイワレ、刻みネギ、白髪ネギ。
ネギ多め。
スープは優しめで角がない無化調っぽい旨みのある味わい。
麺はやや低加水でパツっとしつつも弾力は残している縮れ麺。
ここまで縮れている麺は久しぶり。
スープを飲み干しても罪悪感は少なめなイメージですが、別に塩分が少ないというわけでは無さそうなので飲み切らず。
このお店は
