Category: シャンパーニュ

2021年3月21日

飲んだワイン　フレデリック・サヴァール/ルーヴェルチュールN.V.　7点

出回っている数は少ないのに熱狂的なファンがいるという作り手。ブルゴーニュ・ワインが大好きでピノ・ノワールをメインに栽培しているというフレデリック・サヴァール。ヴィンテージ付きのも飲んでみたい。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年2月17日

飲んだワイン　ルイ・ロデレール/ブリュットヴィンテージ2013　8点

常に安定した美味しさを誇るロデレール。 2世紀にわたり家族経営を追求し続け、品質の向上を追い求めています。ヴィンテージありの少し高級品。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月31日

飲んだワイン　ローノワ/スペシャル・クラブ2004　8点

友人のソムリエール忍者が持ち込みのワイン会に持って来てくれたのがこのワイン。注ぎたての香りの強さが特徴的でした。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月29日

飲んだワイン　ボーモン・デ・クレイエール/グランド・レゼルヴN.V.　7点

有名どころのボーモン・デ・クレイエール。生産量の殆どを海外に輸出しているので、日本でも色々なところで見ることができます。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月23日

飲んだワイン　ポール・デテュンヌ/ブリュット・ロゼN.V.　7点

エノテカが力を入れている通好みのポール・デテュンヌ。ソムリエールさんおススメとの事で、迷うことなく注文。何にでも合いそうなロゼでした。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月15日

飲んだワイン　テタンジェ/コレクション1981　10点

芸術家の作品をそのままラベルにしているテタンジェのコレクション。驚きの熟成度で久しぶりにシャンパンで感動しました。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月14日

飲んだワイン　ニコラ・フィアット/パルム・ドールブリュット1999　7点

明らかに武器として使用できるであろうパワーを持つ外観に惹かれ思わず購入。マグナムボトルの首の部分を両手に持って構えたいシャンパンNo.1です(忍者調べ)。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月12日

飲んだワイン　ポール・デテュンヌ/ブリュットミレジメ2004　8点

公式HPにはなぜか載っていないブリュットミレジメ。 2005年からラベルが変更になっております。 2008年以降発売していないかもしれません。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月9日

飲んだワイン　ジャン・ヴェッセル/エクストラ・ブリュットN.V.　7点

300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。エ...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月5日

飲んだワイン　ドヤール・マエ/コトー・シャンプノワヴェルテュ・ルージュN.V.　7点

以前ブルーノ・パイヤールのコトー・シャンプノワを飲んで以来でしたが、今度は赤を飲んでみました。少し自然派な還元香が最初にしますが、徐々に独特のピノ・ノワールになってきます。これは面白い…

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年11月13日

飲んだワイン　フィリップ・ガメ/ブリュット・ナチュールミレジメ2012　7点

ワイン会で最初に出たフィリップ・ガメ。初めて飲んだ作り手でしたが、ヴィンテージ物だけあってドライで美味しい。中々のお値段ですが、最初の一杯に相応しい。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年11月6日

飲んだワイン　ルイ・ロデレール/クリスタルブリュット2004　8点

常に安定した美味しさを誇るロデレール。憧れのクリスタルを憧れのペトリュスと共に。とても美味しいのですが、香りが若干苦手です。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年10月10日

飲んだワイン　アンドレ・ベルジェール/セレクションブリュットキュヴェ・フルールＮ.V.　8点

咲き誇る花たちが印象的なセレクションブリュットキュヴェ・フルール。花が無いバージョンもあるようですが、日本国内には流通していないかもしれません。贈り物にも使いやすい素敵なシャンパンですが、お値...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年10月5日

飲んだワイン　デヴィット・レクラパール/ラルシミスト2007　8点

デヴィット・レクラパールが持つ22区画の畑のうち4区画のピノ・ノワールを使用したロゼ・シャンパーニュのラルシミスト(錬金術師)。 2010年よりこの4区画は「ラストル・ブラン・ド・ノワール」のための畑...

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2020年10月2日

飲んだワイン　パスカル・ドケ/アルページュプルミエ・クリュブラン・ド・ブランブリュットN.V.　8点

以前は今の値段よりも3,000円くらい安かったのですが、いつの間にか人気のためか価格も上昇してしまったパスカル・ドケ。以前の値段のままだったらもう少し点数は良くなったのですが、今は値段相応な感じの味...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年9月30日

飲んだワイン　ヴィルマール・エ・シー/グラン・レゼルヴN.V.　7点

クリュッグなどと同じ木樽発酵樽熟成を伝統にしているヴィルマール・エ・シー。お値段はクリュッグに比べれば全然安いのでお買い得と言えばお買い得なのかな？中々美味しいシャンパン。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年7月10日

飲んだワイン　ヴィニョン・ペール・エ・フィス/レ・マルキーズブリュット・リザーブN.V.　8点

友人忍者達に仕事のお祝いで貰ったレ・マルキーズブリュット・リザーブ。今では日本に入ってきていないシャンパンのようです。自分が飲んだワインの記録を見てみると、もっとみんなで味わって飲めばよかったな...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年7月2日

飲んだワイン　アンリ・ド・ヴォージャンシー/エレガンスブリュットN.V.　7点

1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が敷地内にあるという珍しいアンリ・ド・ヴォージャンシー。他のシャンパーニュはハート形のエチケットをしているものがあり、さもありなんといった感じです...

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2020年6月15日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ/ティエリ・ジェルマンラ・マルジナル2010　7点

1992年にロワールに移り住んだティエリ・ジェルマンは1850年に設立されたドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴを購入。いち早くビオディナミを取り入れ現在ではロワールを代表するビオディナミの作り手に。

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2020年6月6日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザブリュット・プレシューズN.V.　7点

大阪にてド・スーザの作り手お姉さま2人が来日したイベントで飲んだブリュット・プレシューズ。「プレシューズ=貴重」というくらいなのできっとすごいモノでしょう。価格と味わいのバランスが良い。

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