Category: シャンパーニュ

2021年8月8日

飲んだワイン　ミッシェル・ゴネ/キュヴェ・プレステージブラン・ド・ブランブリュット2001　8点

当主ソフィー女史手書きのボトルという触れ込み。全部が違う絵だそうですが、本当だったらすごい手間暇。 SMのSの語源でもあるマルキ・ド・サド侯爵の直系子孫と共同で作っている。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年7月21日

飲んだワイン　ヴォレロー/ブリュットロゼ・ド・セニエN.V.　7点

フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階で液体部分のみ取り出す製法…だそうです。普通に生...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年7月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ジョフロワ/ロゼ・ド・セニエブリュットN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。ロゼですが、甘い香りは無く硬派でドライな味わいです。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年6月30日

飲んだワイン　ガストン・シケ/ロゼN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。ロゼですが香りも味わいも結構ドライで見た目のキュートな色合いに騙されます。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年6月6日

飲んだワイン　ジャン・ヴェッセル/ブリュットプレステージミレジメ2009　7点

300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。ヴ...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年5月23日

飲んだワイン　ルネ・ジョリー/ブラン・ド・ノワールブリュットN.V.　7点

90%のワインが個人の予約オーダーで完売してしまい、輸出の割合はわずか7%という触れ込みの作り手。その割にはガンガン購入できるので、醸造本数が莫大な模様。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年4月18日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザブリュット・デジラブルミレジメ2003　8点

ミレジムは2003しか確認できなかったのでかなり貴重な存在の様です。デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。公式HPにももう記載されていないので、見かけたら即買いが良いと思います。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年4月17日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザブリュット・デジラブルN.V.　8点

デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。お値段高いだけあり中々魅力的な味わいなのですが、そんな魅力的なものを手元に置いておくには財力が足りません。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年4月11日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザブリュットディスタンゲロゼN.V.　7点

ディスタンゲは「目立つ」という意味を持ち、「他よりも目立って美味しい」という意味合いでしょうか。ここのワイナリーは名前付けに色々考えがあって面白いです。やはり女性が当主というのもあって繊細に決めら...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年4月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザブリュットメルヴェイユN.V.　7点

メルヴェイユは「驚き」という意味を持ち、飲んでびっくりという意味合いでしょうか。びっくりという程ではないですが、確かに美味しいと思います。結構高くなってきたので、昔のお値段のままだったら買い占めた...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年3月21日

飲んだワイン　フレデリック・サヴァール/ルーヴェルチュールN.V.　7点

出回っている数は少ないのに熱狂的なファンがいるという作り手。ブルゴーニュ・ワインが大好きでピノ・ノワールをメインに栽培しているというフレデリック・サヴァール。ヴィンテージ付きのも飲んでみたい。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年2月17日

飲んだワイン　ルイ・ロデレール/ブリュットヴィンテージ2013　8点

常に安定した美味しさを誇るロデレール。 2世紀にわたり家族経営を追求し続け、品質の向上を追い求めています。ヴィンテージありの少し高級品。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月31日

飲んだワイン　ローノワ/スペシャル・クラブ2004　8点

友人のソムリエール忍者が持ち込みのワイン会に持って来てくれたのがこのワイン。注ぎたての香りの強さが特徴的でした。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月29日

飲んだワイン　ボーモン・デ・クレイエール/グランド・レゼルヴN.V.　7点

有名どころのボーモン・デ・クレイエール。生産量の殆どを海外に輸出しているので、日本でも色々なところで見ることができます。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月23日

飲んだワイン　ポール・デテュンヌ/ブリュット・ロゼN.V.　7点

エノテカが力を入れている通好みのポール・デテュンヌ。ソムリエールさんおススメとの事で、迷うことなく注文。何にでも合いそうなロゼでした。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月15日

飲んだワイン　テタンジェ/コレクション1981　10点

芸術家の作品をそのままラベルにしているテタンジェのコレクション。驚きの熟成度で久しぶりにシャンパンで感動しました。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月14日

飲んだワイン　ニコラ・フィアット/パルム・ドールブリュット1999　7点

明らかに武器として使用できるであろうパワーを持つ外観に惹かれ思わず購入。マグナムボトルの首の部分を両手に持って構えたいシャンパンNo.1です(忍者調べ)。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月12日

飲んだワイン　ポール・デテュンヌ/ブリュットミレジメ2004　8点

公式HPにはなぜか載っていないブリュットミレジメ。 2005年からラベルが変更になっております。 2008年以降発売していないかもしれません。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月9日

飲んだワイン　ジャン・ヴェッセル/エクストラ・ブリュットN.V.　7点

300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。エ...

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月5日

飲んだワイン　ドヤール・マエ/コトー・シャンプノワヴェルテュ・ルージュN.V.　7点

以前ブルーノ・パイヤールのコトー・シャンプノワを飲んで以来でしたが、今度は赤を飲んでみました。少し自然派な還元香が最初にしますが、徐々に独特のピノ・ノワールになってきます。これは面白い…

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