土日のみ営業している併設のタップルームがあるブルワリー。
バーブ感しっかりのビール。
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ビアデータ
ビール名：Two sides
生産地:日本 東京都北区東十条2-15-7
生産者：Let’s Beer Works
アルコール:5.3%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:Pale、Pilsner、Spelt、Wheat
ホップ:Columbus、Chinook、Loral、Simcoe、Nectaron
タイプ:ヘイジーIPA
価格:550円
インポーター:
ブルワリー
Let’s Beer Worksは東京の東十条で2020年3月末に開業したブルワリーでございます。
「人と人を紡ぐクラフトビールでありたい」 私たちレッツビアワークスは「美味しい」、「楽しい」、「心地いい」ブルワリーを目指しています。
ビールを通じたコミュニティ創り、心地良い時間と空間の創造を目指し、 アメリカンクラフトビールを中心に、さまざまなスタイルを3名のブルワーが醸造しています。
ビール造りだけではなく、イベント等の企画、広報などを、オーナーやスタッフ含め 約10名の仲間が集まりそれぞれの得意分野を生かし、ランニングや楽しいことをする集まり （Let’s Fun Fan Club)や、家族、仲間、地域のコミュニケーションの場つくりを心がけています。
このビールは
Hazy IPA と言えば、モザイクやシトラに代表されるフルーティーでトロピカル感が強いホップが好んで使われる事が多いですが、今回の Hazy IPA はそれの真逆。
Columbus、Chinook、Loral、Simcoe と言う Hazy IPA にはかなり異色な品種の組み合わせをホッピング。
それらホップの隠れた魅力を引き出せないかと…、
「眼鏡を外したあの子の素顔にキュンとした」みたいな..(笑
そんな “意外な一面” がテーマなビールです。
Columbus、Chinook あたりから連想されるビターでパイニーな印象は無く、アロマは甘く、フレーバーは複雑且、後味にキャンディやパイナップルの様なホップがもたらす果実感を感じられます。
テイスティング
濁り黄金色。
ハーブ感強い。
苦味強め。
ちょい甘味も。
柑橘系の香りが口腔内に長く残る。