シュマッツは、カイザーキッチン株式会社が運営する日本のモダンドイツ料理店でドイツ出身のクリストファー・アックスとマーク・リュッテンによって2013年に創業された。
ゲルマン魂全開のわかりやすいラガー。
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ビアデータ
ビール名：GERMAN LAGER
生産地:日本 東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル3F
生産者：SCHMATZ(KAISER KITCHEN KK)
アルコール:5.8%
IBU(苦さ 平均15~20):13.5
モルト:ミュンヘナーモルト、キャラメルモルト
ホップ:ハラータウアー（モルトの味を引き立たせ、主張し過ぎないマイルドなホップ）
タイプ：ジャーマンラガー
価格:400円(330mL瓶)
インポーター：
ブルワリー
シュマッツとは、「幸せの音」を表すドイツ語。
「おいしいものを食べた時におもわず舌がなっちゃう音」や「大好きな人のほっぺにキスをする時の音」を意味します。
「街角のビストロから聞こえる笑い声」「仕事終わりに開けるビールの音」。
「幸せの音」は十人十色。
私たちは美味しい本場のドイツビールで「ああ、幸せ」と感じてもらえる瞬間を世界に届けていきたい。
このビールは
ドイツで最も歴史のあるビールスタイルと言われています。1980年代にこのスタイルはなくなりましたが、「バイエルンスペシャリティビールスタイル」として地元の人々の間でさらに人気が高まっています。
ダークなミュンヘナーモルト（ミュンヘンモルト）とローストしたキャラメルモルトを使用しており、キャラメルとスイートアロマの香りが特徴的なビールです。
綺麗な黄金色で、モルトの香ばしいフレーバーとすっきりとしたホップの苦味が特徴的な軽く爽やかな味わい。
テイスティング
黄金色。
甘いモルトの香りと少しホップの香り。
味わいはドライ。
特徴が少ないのが特徴だろうか。
幾らでも飲めるビール。