初めて飲んだ千葉のブルワリー。
近場の五反田にブルワリーがあった時に通うべきであった。
ディストピア(暗黒世界)という物騒な名前のビールにしては味わいは軽め。
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ビアデータ
ビール名：DISTOPIA
生産地:日本 千葉県柏市正連寺394-3
生産者：RIO BREWING & CO.
アルコール:7.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ダブルセゾン
価格:600円
ブルワリー
2015年にベルギーにて RIO BREWING&CO. SPRLが誕生し、ベルギーでのフラッグシップビール「初陣Uijin」は世界10ヵ国以上に輸出され、ヨーロッパのミシュラン店でも提供される。
2018年には日本の東京東急五反田高架下にてブルーパブRIO BREWING&CO.が醸造を開始、2021年には千葉・柏の葉に拡張移転してRIO BREWING&CO.の新ブルワリーにて醸造を開始した。
世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造が交わるブルワリーだ。
菅原亮平氏が率いるブルワリー。
2008年からベルギーで醸造を学び始め、ストライセ醸造所、デ・ランケ醸造所、デ・ラ・セーヌ醸造所やジャンデラン醸造所に助けてもらいながら本格的にベルギーでのビール醸造をスタートさせました。
「リオ RIO」というのは僕の欧米でのニックネームから来ていて、「リョウ」とみんな発音できないため、ベルギーで醸造家達に覚えて欲しくて、そして輸入がしたくて自分で「リオ」といつの間にか名乗っていました。
我々のビール、そしてワイン、食の円は世界へ広がり、世界中に大切な想いをともにする友人や仲間が出来ました。
これからもっとできるに違いない。
この間、ビールの世界で上を目指し、そして世界にイノベーションを起こす一団になりたい。
そんな想いはビールの枠を超え、日本酒や焼酎の数多くの蔵とも友情は深まっていきました。
そんな中で自分は日本人なんだというアイデンティティーも感じそれを誇らしくも感じるように。
日本人が世界に打ち出していくビール文化を作っていきたいと。
そこから「初陣」の誕生。
ブリュッセル法人の「RIO BREWING & CO. SPRL」へと向かい世界への輸出が始まります。
2021年には日本にて新ブルワリーが拡大移転して稼働し、日本とベルギーから世界へ向けて本格的に皆様の元へビールをお届けできるようになります。
ビール文化、醸造文化で航路図を作る。人の円を世界へ。
応援していただいたお客様たち、コレガス、醸造家、生産者様、この事業に関わってきたすべての皆様に感謝しながら前進します。
このビールは
今の世界は人が望んだユートピアなのか
、はたまた思想や生活にまで政府の統制が行われるまさにディストピアか。
答えはこの世に生きる者それぞれにある。
テイスティング
濁り黄金色。
アジアンスパイスの香り。
柑橘系の香りは後から。
ミルキーさはなく軽めの味わい。