VUURはオランダ語で「情熱」「炎」の意味だそうです。
JVGというフィンランドの2人組ラッパーが同じ名前の曲を出していますが、つながりは…無さそう??
がっちり濁ったIPA。
|
|
ビアデータ
ビール名：DE MOLEN WATER & VUUR
生産地：オランダ
生産者：SWINKELS FAMILY BREWERS
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ：IPA
価格:700円
インポーター:ウイスク・イー
ブルワリー
1680年、醸造所「デ・ケルクダイク」の最初の姿を資料で見ることができる。
1719年、長年にわたり、私たちは1719年を創業の年としており、ラベルの一部にもこの年を記載しています。この年は、最も古い物品税申告書が発見された年でもある。しかし、前世紀に当社の起源を調査した市の記録係は、醸造所の起源はおそらく1680年までさかのぼるだろうと述べている。
1773年、このときからビール工場とスウィンケルズ家は切っても切れない関係になったのです。
1924年、新しい醸造所を開設する。その1年後、フランツ、ピート、ヤンのスウィンケルス3兄弟が「スウィンケルズ・ブラザーズ」社を設立した。そして、彼らはピルスナーを醸造するための新しい（下面発酵）醸造法を導入した。
1935年ヤン、ピート、フランツ・スウィンケルス3兄弟が新しい醸造所を開設し、現在も稼動中。
1940年ヨハネスが自社のモルトハウスを開設。これにより、ビールの重要な原料である麦芽の品質をより厳密に管理できるようになった。
1973年この年、バイエルン・ビールを初めてイタリアに輸出した。
1978年バイエルン州初のアルコールフリービール、バイエルン・モルトを発売。独自の醸造法により、アルコールを全く発生させないビールを製造。
1999年バイエルンは、デ・コーニングスホーベン醸造所とコラボレーションを行う。ここではトラピスト修道士がラ・トラッペの醸造に完全に専念している。
2004年イームシャーベンに拠点を構え、モルトハウスを拡大します。イームシャーベン・モルトハウスは、ヨーロッパで最大級のモルトハウスです。
2007年6代目が7代目にバトンタッチ。これを記念して、新しい上級ピルスナー「スウィンケルズ」を紹介する。
2015年エチオピアに、8,000人の地元株主に支えられたブルワリー・ハベシャをオープン。地元住民のための、地元住民のためのブルワリー。
2016パーム・ベルギー・クラフト・ブリュワーズの買収により、スペシャルティビールのポートフォリオを拡大します。
2018年、商号をスウィンケルズ・ファミリー・ブルワーズに変更しました。
2019年バイエルンビール工場が創業300周年を迎える。ブルワリーも王室指定を受け、そのためローヤル・スウィンケルズ・ファミリー・ブルワーズに名称を変更する。さらに、デ・モーレン醸造所の少数株主持分を100%に拡大します。
2021年4月にユルティエ・ブリューイングを醸造所群に加えました。ユルティエは、素晴らしいビールと遊び心のある缶のイラストで知られています。この買収により、当社の自社ブランド製品群に、個性的でモダンなクラフトビール市場のプレーヤーが加わりました。
このビールは
ウォーター＆ヴールは、シトラホップとレモンドロップホップを使用することで、香りはかなりトロピカルで後味に柑橘系の香りが残る、美しくバランスのとれたヘイジーNEIPAです。
テイスティング
濁りオレンジがかった黄金色。
甘いモルトとホップの香り。
穀物感も感じられる苦いホップ。
思ったよりも余韻は短い。