初めて飲んだブルワリー。
フルーティーな香りとジューシーな味わい。
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ビアデータ
ビール名：HAZY NEW YEAR IPA
生産地:アメリカ カルフォルニア州サンディエゴ
生産者：WILD BARREL
アルコール:7.2%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Simcoe & Motueka
タイプ:IPA
価格:1,100円
インポーター:ビア・キャッツ
ブルワリー
2016年ある晩、葉巻と素晴らしいクラフト・ビールを楽しみながら、2人の友人であるビル・サイザックとクリス・ホワイトによって最初に構想されました。
25年の経歴を持つの受賞歴のある家庭醸造家であり、ビル・サイザックの長年の友人でもあるビル・ソビエスキーがビールの醸造に参加し、3人の友人であり創業者である彼らは、アメリカのクラフト・ビールの中心地であるサンディエゴに醸造所を開設するプロセスを開始しました。
2017年9月30日ワイルド・バレル・ブルーイングは一般のお客様に向けてオープンしました。
サンディエゴ郡北部のサンマルコス市に位置するワイルド・バレルは、15バレルの醸造所を持ち、広々としたテイスティング・ルームとよく訓練された親切なスタッフが、さまざまなスタイルの優れたクラフトビールを提供しています。
ワイルド・バレルでは、プレストン・ウィーズナーがバレル・プログラムを担当しており、今後も素晴らしい樽熟成ビールをラインナップに加えていきたいと考えています。
フルーティーなケトルサワーの “ヴァイス”シリーズ、”ウエスト・コースト”や”ヘイジー・ジューシー”のIPA、大きなペストリー・スタウトなどを常にローテーションで提供していることで知られています。
ワイルド・バレルは、お客様の体験を重視し、最高の原材料のみを使用して高品質のビールを製造することで、米国で最もエキサイティングな新しい醸造所のひとつとして確立されました。
オープンしてわずか3ヶ月のブルワリーは、2017年のサンディエゴ郡の新しい醸造所トップ3に選ばれました。
2018年のビア・アドボケイド誌では、北米で注目すべきトップ50のブルワリーの1つに選ばれました。
ブルワリーは、サンディエゴ・ブルワーズ・ギルド、カルフォルニア・ブルワーズ・アソシエーション、ブルワーズ・アソシエーションのメンバーであることを誇りに思っています。
ワイルドバレル・ブルーイング・カンパニーは独立系のクラフトビール・メーカーです。
このビールは
シムコウとモトゥエカをドライホッピング。
テイスティング
濁り黄金色。
ドライでトロピカルな香り。
味わいはジューシー。
徐々にピーチの香りが出てくる。