ビール名はDoug Fir(松の木)とFerocious(猛々しい)の造語というのが日本ではよく出ていますが、海外を検索するとそんな話は全く出ていないのでインポーターが醸造所に聞いた話でしょうか。
少なくとも公式HPにはそんなことは全く書いていないビール。
アルコール感がしっかりとしているパワフルビール。
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ビアデータ
ビール名：Doug FIRocious
生産地:アメリカ オレゴン州ポートランド
生産者：GILGAMESH BREWING
アルコール:8.7%
IBU(苦さ 平均15~20):87
モルト:
ホップ:Citra, Merker, CTZ Extract
タイプ:ダブルIPA
価格:539円
インポーター:有限会社ファーマーズ
ブリュワリー
数年にわたる自家醸造の後、ラドケ兄弟、マイク、ニック、マット、そして父親のリーは、共有する趣味を家族経営に変えることを決めました。
3回連続のオレゴン・ビール・フェスティバルでフラッグシップ・エールの「マンバ」が選考され、リーの木材加工店の一部をオレゴン州ターナーの森にある小さな7バレルの生産施設に変えました。
ターナーで3年間過ごした後、ギルガメッシュはキャンパスという名前のセーラムSEの2.5エーカーの場所で600平方フィートの施設を超えて現在の場所に移動しました。
この施設には、大きなイベント区画、20hLの高効率生産醸造所、プリングル・クリークに隣接する中庭付きのレストランがあります。
このビールは
大胆で樹脂的なダブルIPAで、気弱な人には向いていません。
ダグ・フェロウシャスは、ホップの風味に溢れ、しっかりとしたモルトのバックボーンとのバランスが非常に良い、美味しくてしっかりとしたビールです。
穀物、松、スパイスの良い香りと、爽やかで余韻の長い後味を持つ、裏山のような個性的なビールです。
お楽しみください。
テイスティング
赤褐色。
柑橘系の香り。
苦味しっかり。
アタックが強く、アルコールを感じます。
いかにも海外な強いIPA。