ラテン語のフレキシブルを意味するモリスが由来でしょうか。
独特の良い意味での枯れ感と苦味が癖になりそうなビール。
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ビアデータ
ビール名：MOLLIS
生産地：日本 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
生産者：VERTERE
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):15
モルト:Pilsner, Vienna, Wheat
ホップ:Cascade, Aurora
タイプ:セゾン
価格:980円
インポーター:
ブルワリー
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
このビールは
ほのかな苦味と酵母のスパイシーな香り。
爽やかで清涼感のあるセゾン。
テイスティング
薄濁り黄金色。
花の香り。
酸味しっかりだが、その後にホップの苦味、枯れ草の様な後味。